辣蘑菇
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
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香辣蘑菇－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個。 李子形 西紅柿，切成兩半
- 2個墨西哥辣椒，對半切開，去籽。
- 4瓣未剝皮的大蒜
- 半杯切碎的洋蔥
- 250克新鮮蘑菇（任何種類均可），切片
- 橄欖油
- 半杯雞湯
- 切碎的新鮮歐芹
- 1個青檸的汁
- 鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 將番茄、辣椒和未剝皮的大蒜放入熱鍋中翻炒6分鐘，期間偶爾攪拌。剝去大蒜皮，拌入蔬菜中。將番茄混合物盛入碗中。
- 在煎鍋中加熱橄欖油，加入洋蔥和蘑菇，並撒上鹽調味。蓋上鍋蓋，煮8分鐘。加入番茄混合物、雞湯和少許歐芹，小火慢燉5分鐘。最後，拌入青檸汁。
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