時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

希臘沙拉 Horiatiki - 詳細食譜。

原料：

• 1根溫室黃瓜，帶皮去籽，切成0.5公分厚的圓片
• 1個大紅甜椒，切丁
• 1個大黃甜椒，切丁
• 0.5公升櫻桃番茄或葡萄番茄，對半切開
• 半顆紅洋蔥，切成半圓環
• 225克菲達乳酪，切成1公分的立方體（不要弄碎）
• 1/2 杯去核卡拉馬塔橄欖

油醋汁的配料：

• 2瓣壓碎的大蒜
• 1茶匙乾牛至
• 1/2 茶匙第戎芥末醬
• 1/4 杯優質紅酒醋
• 1茶匙粗鹽
• 1/2茶匙黑胡椒粉
• 半杯優質橄欖油

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

黃瓜， 甜椒， 櫻桃蕃茄， 櫻桃番茄， 橄欖， 菲達起司， 紅洋蔥， 蒜， 狄戎芥末， 葡萄酒醋， 牛至

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將黃瓜、辣椒、番茄和紅洋蔥放入大碗中。
  
  製作油醋汁時，在一個小碗中將大蒜、牛至、芥末、醋、鹽和胡椒粉攪拌均勻。一邊攪拌，一邊緩慢倒入橄欖油，直到乳化。
步驟 2
• 將油醋汁淋在蔬菜上。加入菲達起司和橄欖，輕輕拌勻。靜置30分鐘，讓各種味道融合。室溫食用。

投票數： 1