時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8

Dakos（希臘沙拉吐司）－詳細食譜。

原料：

• 1個鄉村麵包，切成1公分厚的片。
• 1 杯橄欖油，另需少許塗抹麵包。
• 鹽和現磨黑胡椒
• 1/4 杯新鮮檸檬汁
• 1湯匙切碎的新鮮蒔蘿，另備一些用於裝飾
• 2根黃瓜，切成四瓣，再切成1公分的立方體。
• 2個熟透的牛心番茄，切成1公分見方的丁
• 1顆紅洋蔥，切成薄片，再切成半環狀。
• 340克碎羊乳酪
• 1 湯匙刺山柑
• 辣椒油或橄欖油，用於佐餐
• 醃辣椒，供食用

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

黃瓜， 番茄， 菲達起司， 紅洋蔥， 刺山柑， 辣椒， 檸檬汁， 祝酒， 蒔蘿

我們推薦

準備：

步驟 1
• 預熱烤架。在麵包兩面刷上油，並撒上鹽和胡椒。將麵包兩面烤至金黃色。將麵包轉移到上菜盤中，在室溫下靜置至略微變硬。
步驟 2
• 同時，取一個中等大小的碗，將1杯橄欖油、檸檬汁和蒔蘿攪拌均勻，並依照口味加入鹽和胡椒粉調味。將小黃瓜、番茄、洋蔥、酸豆和菲達起司加入油混合物中，在室溫下靜置30分鐘。
  
  將混合物塗抹在麵包上。撒上蒔蘿碎，如果喜歡，可以淋上辣椒油。趁熱食用。

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