Pao de Quejo(巴西起司麵包)


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如何製作巴西起司麵包(Pão de Quéjo)
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時間: 35分鐘
複雜: 容易地
數量: 32-48 件


Pao de Quejo(巴西起司麵包)- 詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 3大匙木薯粉
  • 1大匙磨碎的阿西亞戈乳酪
  • 1 杯牛奶
  • 1 杯植物油,另需一些用於塗抹平底鍋。
  • 1大匙鹽
  • 1茶匙蒜末
  • 3個雞蛋
  • 你需要48 杯迷你瑪芬烤盤



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至攝氏200度。在迷你瑪芬模具上塗抹植物油。
  2. 將木薯粉、阿西亞戈起司、牛奶、植物油、鹽、大蒜和雞蛋放入食物處理機中。攪拌2分鐘,必要時可刮下碗壁上的食材。

  3. 將1大匙混合物舀入每個迷你瑪芬杯中。烘烤12-14分鐘,然後從烤箱中取出,靜置2分鐘。

    將起司麵包從烤盤中取出,即可享用。

    筆記

    這是一個無麩質食譜。如果想要更甜一些,可以省略大蒜,並將起司換成一杯巧克力。



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