融化的辣椒起司
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
數量： 對於一家大公司
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數量： 對於一家大公司
如果你要招待一大群朋友，或是打算晚上一起看比賽，那麼濃稠的起司沾醬就是完美的佐餐佳品。 辣椒起司這款德州墨西哥風味蘸醬用了大量的加工奶酪，將其與炒熟的牛肉末、辣椒和番茄一起融化，直至形成順滑易舀取的糊狀物。牛肉末可以用生香腸代替，罐裝番茄和辣椒也同樣適用。將熱騰騰的辣椒起司醬盛放在餐桌中央，周圍擺放薯片或餅乾供沾食。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克冷藏辣味早餐香腸（豬肉）
- 1顆洋蔥，切丁
- 900克加工乳酪，例如Velveeta乳酪
- 1罐（280克）切碎的番茄配青辣椒
- 2罐切碎的辣椒
- 1個墨西哥辣椒，切丁
- 薯片，用於盛放
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按照食譜烹調這道菜：
- 在大號不沾鍋中將香腸和洋蔥炒至棕色，用湯匙將肉塊打散。炒至褐色後，瀝去部分油脂。
- 將加工起司切成小塊，連同切碎的番茄和青辣椒以及所有汁水一起放入鍋中。
- 小火慢燉，邊燉邊攪拌至順滑。然後加入切碎的墨西哥辣椒。配薯片食用。
類別：
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