塗抹蜂蜜和百里香的乳清乾酪
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
這款輕盈細緻的地中海風味乳清乾酪醬，以橄欖油、蜂蜜和百里香調製而成，是白葡萄酒的絕佳搭配。加入蜂蜜前，先將乳酪醬加熱，再加入新鮮百里香葉調味。粗磨黑胡椒則增添了一絲辛辣風味。可搭配餅乾、烤麵包片或烤棍片享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯新鮮乳清乾酪
- 2湯匙蜂蜜
- 2茶匙新鮮百里香葉
- 1 湯匙橄欖油
- 1/4茶匙粗海鹽
- 1/8 茶匙粗磨黑胡椒
- 烤麵包片，用於佐餐
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小煎鍋中，用中低火輕輕加熱蜂蜜和百里香，直到散發出香味並且蜂蜜開始冒泡，大約 4 分鐘。
- 將乳清乾酪放入淺盤中。淋上蜂蜜混合物。淋上橄欖油，並依口味撒上鹽和胡椒。搭配烤麵包片食用。
類別：
食譜集
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