烤盤晚餐：照燒鮭魚羽衣甘藍
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 508， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 45 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 109 毫克 鈉 1521 毫克 糖 7 G.
卡路里 508， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 45 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 109 毫克 鈉 1521 毫克 糖 7 G.
「這絕對是我食譜裡最簡單的食譜之一。第一次做的時候，我只用了四分鐘就把平底鍋放進了烤箱。我一臉懵地環顧廚房，心想：『剛才發生了什麼？’如果要用『極其簡單』來形容一道菜，那非它莫屬。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 一大把羽衣甘藍
- 1 湯匙橄欖油
- 四塊鮭魚片，每塊重170-220公克。
- 0.5 杯照燒醬（選擇濃稠型）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。
- 將高麗菜葉的莖和葉脈去掉，放在烤盤上。將葉子撕成小塊。淋上橄欖油，拌勻，使每塊高麗菜都裹上油。
- 將鮭魚皮朝下放在高麗菜葉子之間（如果使用帶皮鮭魚），撒上鹽和胡椒粉調味。在每片魚柳上淋上幾茶匙照燒醬，並刷上一層薄薄的醬汁。
- 烤約10分鐘，期間搖晃一次烤盤，防止高麗菜烤焦。烤至邊緣略呈褐色即可。
- 將剩餘的照燒醬放入微波爐加熱約 15 秒，然後淋在每塊鮭魚上，靜置幾分鐘後再食用。
醬：
除了照燒醬，你也可以用海鮮醬或其他任何濃稠的醬汁；甚至燒烤醬也可以。你也可以將蜂蜜和醬油混合。為了增添風味，可以在鮭魚上撒上少許辣椒粉、鹽和胡椒。
類別：
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