香蕉奶油派沾醬
投票數： 1
時間： 2小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 10-12
複雜： 容易地
份量： 10-12
每份營養成分：
卡路里 81， 總脂肪 2 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 15 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 4 毫克 鈉 39 毫克 糖 8 G.
卡路里 81， 總脂肪 2 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 15 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 4 毫克 鈉 39 毫克 糖 8 G.
這款外觀經典的香蕉派，內餡香滑，沒有派皮，實際上卻是一款美味的甜點蘸醬。一圈焦糖香蕉片為奶油增添了濃鬱的風味，中間還覆蓋著一層厚厚的鮮奶油。搭配酥脆的香草餅乾，沾著醬汁享用，美味無比。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（90 克）香蕉布丁和餡餅餡料乾粉
- 2 杯牛奶
- 1茶匙天然香草精
- 一小撮細鹽
- 3根香蕉
- 2 大匙 1. 粗砂糖
- 鮮奶油（用於佐餐）
- 香草威化餅乾，供食用
- 特殊設備廚房爐灶
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按照食譜烹調這道菜：
- 將香蕉布丁混合物倒入一個中等大小的碗中。慢慢倒入牛奶，同時用攪拌器中速攪拌。牛奶全部倒入後，將攪拌器調至高速，攪拌至順滑蓬鬆，約2分鐘。
- 加入香草精和鹽，攪拌至順滑。將2根香蕉切成塊，拌入布丁混合物中。將混合物倒入9吋的派盤中。
- 蓋上蓋子，將沾醬放入冰箱冷藏至完全冷卻，約需 2 小時。
- 將剩餘的香蕉切成薄片。將香蕉片呈環狀擺放在沾醬邊緣，略微重疊。在香蕉片上撒上粗砂糖。用廚房噴槍輕輕烘烤香蕉片上的糖，直到焦糖化。最後，在沾醬上擠上鮮奶油，注意不要蓋住香蕉片。
- 可搭配香草餅乾沾著吃。丙烷噴燈極易燃，應遠離加熱設備、明火和陽光直射存放和使用。它們只能在通風良好的區域使用。使用噴燈時，請務必遵循製造商的使用說明。
類別：
食譜 / 預製餐的熱量 / 混合器 / 甜點 / 奶油、醬汁、慕斯、酸奶
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