花生醬果醬蛋糕
投票數： 1
時間： 2小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 14
複雜： 容易地
份量： 14
每份營養成分：
卡路里 350， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 43 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 67 毫克 鈉 156 毫克 糖 27 G.
卡路里 350， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 43 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 67 毫克 鈉 156 毫克 糖 27 G.
這款蛋糕一定會受到花生醬果醬三明治愛好者的喜愛。果醬已經烤進了蛋糕裡，冷卻後，淋上花生醬糖霜。你也可以在上面撒上蜂蜜花生碎或切半的覆盆子。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
紙杯蛋糕
- 110克室溫軟化的奶油，另需少量奶油用於塗抹平底鍋
- 1又3/4杯麵粉
- 3/4茶匙泡打粉
- 0.5茶匙細鹽
- 1/4茶匙小蘇打
- 1又1/4杯壓實的淺棕糖
- 0.5 杯奶油花生醬
- 3個大雞蛋
- 0.5茶匙純香草精
- 1/3 杯牛奶
- 0.5 杯覆盆子、草莓或葡萄果醬
- 特殊設備一個中間有孔的10連杯鬆餅模。
釉
- 4湯匙融化的奶油
- 3大匙奶油花生醬
- 2大匙糖粉
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱架放在中間位置，並將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在蛋糕模具上塗抹黃油。
- 紙杯蛋糕：
將麵粉、泡打粉、鹽和小蘇打過篩到一張烘焙紙上或一個大碗中。在大碗中，用電動攪拌器中高速攪拌紅糖、奶油和花生醬，直到混合物變得蓬鬆順滑，大約需要5分鐘。必要時刮下碗壁上的麵糊。 - 將雞蛋逐一加入，每次加入後都要充分攪拌。繼續攪拌約2分鐘，直到混合物變得蓬鬆順滑。加入香草精。將攪拌機速度調至中低速，分三次加入麵粉混合物，每次加入麵粉後交替加入兩次牛奶，先加麵粉，最後也加麵粉。揉捏至光滑。
- 將一半麵糊倒入準備好的烤盤中，然後將果醬舀入麵糊中央。倒入剩餘的麵糊並抹平。烘烤至牙籤插入蛋糕中心取出後乾淨無殘留，約45-50分鐘。將蛋糕在烤盤中冷卻幾分鐘，然後倒扣在晾架上完全冷卻。
- 釉：
將奶油、花生醬和糖粉攪拌至順滑。將糖霜淋在蛋糕上，抹勻覆蓋蛋糕表面。
類別：
類似食譜
