水果酪梨醬
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
烤鳳梨為經典的酪梨醬增添了熱帶風情和甜美口感，完美平衡了哈瓦那辣椒的辛辣。如果您喜歡口味較溫和的，請務必去除鳳梨籽。酪梨醬可搭配玉米片或餅乾作為開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3片菠蘿
- 0.5 杯切碎的香菜
- 2個青檸的汁
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按照食譜烹調這道菜：
- 將3片厚切新鮮鳳梨和白洋蔥烤至表面焦黑，每面烤1-2分鐘。放涼後切片。
- 將3個熟透的酪梨對半切開，去皮，切丁。將酪梨丁放入碗中，加入1個切碎的哈瓦那辣椒（去籽降低辣度）、1/2杯切碎的香菜、2個萊姆的汁和1茶匙粗鹽。反覆搗碎至順滑。加入炸洋蔥和菠蘿，並根據口味加鹽調味。
類別：
食譜集
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