酪梨醬配澆頭
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
在傳統的酪梨醬上鋪上酸奶油、番茄、紅洋蔥、醃墨西哥辣椒和墨西哥辣椒醬，瞬間提升到一個全新的境界。這也讓這道開胃菜看起來更喜氣洋洋。可以搭配餅乾，作為客人等待晚餐時的快速小吃，也可以在家庭聚會上享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3個熟透的酪梨
- 0.5 杯切碎的香菜
- 2個青檸
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按照食譜烹調這道菜：
- 將 3 個成熟的酪梨對半切開，去皮，切丁。將切丁的酪梨與半個切丁的紅洋蔥、1 個切碎的墨西哥辣椒（去籽以降低辣度）、1/2 杯切碎的香菜、2 個青檸的汁、1 茶匙粗鹽和 1 茶匙孜然粉混合在一個碗中。
- 攪拌至順滑；加鹽調味。淋上酸奶油，放上番茄片、紅洋蔥和香菜。撒上碎起司、醃墨西哥辣椒圈和墨西哥辣椒醬。
類別：
食譜集
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