烤箱版通心粉起司砂鍋
投票數： 1
時間： 1小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 814， 總脂肪 60 G.， 飽和脂肪 36 G.， 蛋白質 36 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 283 毫克 鈉 848 毫克 糖 4 G.
卡路里 814， 總脂肪 60 G.， 飽和脂肪 36 G.， 蛋白質 36 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 283 毫克 鈉 848 毫克 糖 4 G.
濃鬱的通心粉起司砂鍋是傳統的南方菜餚，非常適合節日和特殊場合。與普通的通心粉奶酪不同，這款砂鍋加入了三種奶酪，並在烤箱中烘烤至酥脆金黃。起司與雞蛋混合後，形成美味可口的濃稠蛋奶糊，完美包覆通心粉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克義大利麵角
- 5個大雞蛋
- 3.5 杯濃奶油
- 2.5茶匙 卡真調味料
- 0.5茶匙芥末粉
- 1/4茶匙磨碎的肉荳蔻
- 450克磨碎的濃味切達乾酪
- 450克全脂馬蘇里拉起司碎
- 450克磨碎的豪達起司
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏190度。將一大鍋鹽水煮開。
- 依照包裝說明烹調義面，但比說明時間少煮3分鐘。瀝乾水分，用冷水沖洗至完全冷卻；再次瀝乾水分。將意麵放回鍋中。
- 將雞蛋、濃奶油、卡津調味料、芥末粉、肉荳蔻和一大撮鹽放入中等大小的碗中，攪拌均勻。將混合物倒在義大利麵上，拌勻即可。
- 將切達起司、馬蘇里拉起司和高達起司放入一個大碗中混合。將混合好的起司倒入平底鍋中，攪拌均勻。將起司通心粉轉移到9x13吋的烤盤中。
- 烤至中心凝固、表面呈金黃色，約60-70分鐘。冷卻約10分鐘後即可食用。
類別：
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