馬鈴薯籃裝通心粉起司砂鍋
投票數： 1
時間： 1小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 273， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 26 毫克 鈉 271 毫克 糖 2 G.
卡路里 273， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 26 毫克 鈉 271 毫克 糖 2 G.
早餐吃什麼：薯餅還是通心粉起司？有了這個食譜，你就不用糾結了！做成方便分享的雙拼碗。這個食譜需要一個金屬瑪芬烤盤來烤薯餅和通心粉起司——一次搞定！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（560 克）冷凍馬鈴薯絲，解凍後（約 3 杯）或新鮮馬鈴薯絲並擠乾水分
- 110克小義大利麵，例如角形義大利麵（約1杯）
- 3大匙無鹽奶油
- 1大匙麵粉
- 0.5 杯牛奶
- 0.5茶匙粗鹽
- 1/4茶匙辣椒粉
- 一小撮磨碎的肉荳蔻
- 1 湯匙新鮮磨碎的格魯耶爾起司（約 110 克）
- 1/4 湯匙新鮮磨碎的切達乾酪（約 30 克）
- 0.5 湯匙 日式麵包糠
- 1大匙切碎的蔥
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至攝氏200度（400華氏度）。在12連金屬瑪芬模具中噴上烹飪噴霧。將馬鈴薯絲均勻地分裝到每個瑪芬杯中，並用力壓實底部和側面，使其呈碗狀。烘烤至邊緣呈金黃色，約25-30分鐘。
- 同時，依照包裝說明，在大鍋加鹽的沸水中煮意麵。瀝乾水分，放在一旁備用。
- 取一個中型平底鍋，以中火融化2湯匙奶油。加入麵粉，攪拌均勻，翻炒1分鐘。倒入牛奶，不停攪拌至牛奶略為濃稠，約2分鐘。轉小火，加入鹽、辣椒粉和肉荳蔻粉。逐漸加入格魯耶爾起司和切達起司，攪拌至起司融化，約2分鐘。拌入義面。
- 將通心粉和起司混合物分裝到鋪有烤馬鈴薯的鬆餅模具中。放入烤箱烘烤至表面呈金黃色，約10至15分鐘。
- 同時，融化剩餘的1湯匙奶油，與麵包屑混合。將通心粉和起司從烤箱取出，撒上麵包屑，再烤至麵包屑呈金黃色，約5分鐘。撒上蔥花即可享用。
類別：
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