西班牙辣香腸配玉米麵包


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如何用玉米麵包製作西班牙辣香腸
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時間: 55分鐘
複雜: 容易地
數量: 3 湯匙


西班牙辣香腸佐玉米麵包-詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 450克冷凍墨西哥 西班牙辣香腸 或煎香腸(西班牙語, 義大利語(kupaty),解凍並去除外殼
  • 1顆中等大小的洋蔥,切碎
  • 1根中等大小的胡蘿蔔,切碎
  • 1根芹菜,切碎
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 2 杯粗玉米麵包
  • 1/4 杯切碎的新鮮香菜
  • 1/2 湯匙,略加鹽 雞湯
  • 1 大匙(15 克)奶油
  • 磨碎的墨西哥科蒂哈起司或任何硬質乳酪,用於撒在表面



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至180°C。
  2. 將平底鍋加熱至中火,放入西班牙辣香腸,用木鏟將其搗碎,翻炒約5分鐘。加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和蒜,翻炒約10分鐘。加入碎玉米麵包和香菜。倒入高湯,攪拌至香腸略微濕潤即可。

  3. 將肉餡放入抹了油的烤盤中。將烤盤放入烤箱,烘烤約20分鐘。分成小份,撒上磨碎的起司。





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