純素香草核桃餅乾
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如果你從未嘗試過純素餅乾，我們推薦這個食譜。有些食材你可能不太熟悉，操作起來也比較棘手；建議將乾性材料和濕性材料交替加入麵團碗中。木薯粉可以增加餅乾的密度，黃原膠則代替麵筋作為穩定劑。
時間： 45分鐘
複雜： 平均的
數量： 36塊餅乾
複雜： 平均的
數量： 36塊餅乾
每份營養成分：
卡路里 130， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 130， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
木薯粉餅乾的詳細製作步驟。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏190度。在烤盤上鋪上烘焙紙，備用。
- 在一個中等大小的碗中，將麵粉、泡打粉、鹽和黃原膠攪拌均勻。
- 在一個大碗中，將糖、蘋果醬、椰子油、葡萄籽油、香草精和醋混合，以低速攪拌約1分鐘。將麵粉混合物加入裝有濕性材料的碗中，充分攪拌，如果需要，可加入1/3杯水。拌入切碎的堅果。
- 用湯匙舀起滿滿幾大匙麵團，放在烤盤上，每個麵團之間間隔2.5-3公分。分兩批烘烤餅乾，每次烤兩盤，直到麵團定型且邊緣開始變成棕色，大約需要18-20分鐘。
從烤箱中取出餅乾，在烤盤上冷卻 2 分鐘，然後轉移到晾架上完全冷卻。按照上述步驟烘烤剩餘的餅乾。
類別：
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