糖果粉

• 蛋糕
• 填充
• 鮮奶油

香脆金黃的餅皮、新鮮多汁的草莓和綿軟的鮮奶油——這三者是廣受歡迎的草莓酥餅的三大主要組成部分。但在這個食譜中，它被做成了一個碩大的節日蛋糕，草莓還搭配了… 閱讀更多

• 布丁
• 醬

棗泥布丁是一種英式甜點，外形像一塊鬆軟的蛋糕，用棗泥烘焙而成。棗子賦予布丁美妙的焦糖風味，而無花果的加入更令其錦上添花。可烘焙成單人份。 閱讀更多

• 巧克力薄荷莫吉托
• 薄荷巴伐利亞慕斯
• 巧克力海綿蛋糕
• 甘納許

這些精緻的法式糕點，內餡是濃鬱的巧克力薄荷，並帶有淡淡的辛香，即使是最挑剔的味蕾也會為之傾倒。按照詳細的步驟說明，您也能在家中輕鬆製作這款奢華甜點。 閱讀更多

這些造型獨特的小糕點是法國波爾多麵包店的招牌糕點，由修女們在200多年前發明。它們散發著香草的芬芳，酥脆焦糖外皮與…形成鮮明對比。 閱讀更多

這款健康的香蕉麵包採用富含膳食纖維的全麥麵粉製成，完全不含精製糖。但由於香蕉本身的甜味以及麵團中添加的棗泥，它仍然非常香甜。 閱讀更多

這些簡易鬆餅的麵糊只用人造奶油（或奶油）、酸奶油和自發性粉製成。它們幾乎和攪拌一樣快就能烤好，烤出來的鬆餅美味可口、口感綿密濕潤。 閱讀更多

• 蛋糕
• 淡奶油乳酪糖霜

這款低卡甜點比傳統胡蘿蔔蛋糕脂肪含量低得多，但同樣美味可口、口感濕潤。它濃鬱的口感來自於優格和胡蘿蔔絲的增加，而其他一些… 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉

這款蛋糕裡的乾果增添了一絲令人愉悅的甜味。不含糖或人工甜味劑。葡萄乾、杏乾和棗乾含有足夠的果糖，使蛋糕真正美味。烘焙起來也很簡單… 閱讀更多

烤製不加糖的鬆餅，它們本身就很甜，口感像甜點一樣。香蕉、椰棗和葡萄乾能為烘焙食品增添天然甜味。將這些水果打成泥，並與其他食材一起拌入麵糊中。 閱讀更多

儘管名字裡有“咖啡”，但這款派完全不含咖啡，不過搭配一杯咖啡或茶就完美了。派裡滿滿都是藍莓和核桃，豐富的口感、濃鬱的風味和酥脆的口感，讓它堪稱絕配… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

幾個小技巧就能幫你把普通的糖霜紙杯蛋糕變成低卡路里的美味瑪芬蛋糕。烘焙時，你需要迷你吐司模具或瑪芬蛋糕模具。麵糊的混合方法是： 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉
• 波浪線

魔鬼巧克力紙杯蛋糕是所有巧克力紙杯蛋糕中最濃鬱的一款。除了濃鬱的巧克力風味，它蓬鬆濕潤的口感也令人愉悅。而巧克力淋麵更是為這款極緻美味的巧克力甜點錦上添花。做法也很簡單… 閱讀更多

這些口感鬆軟美味的曲奇餅乾不添加糖。蜂蜜和杏仁醬帶來令人愉悅的淡淡甜味。燕麥片和葡萄乾則增添了口感。麵團很容易用手揉勻，無需攪拌機。至於曲奇餅乾本身… 閱讀更多

這款輕盈蓬鬆的「天使蛋糕」海綿蛋糕，擁有雪白的蛋糕體，完全不含脂肪和乳製品。製作這款蛋糕需要用到蛋白。首先將蛋白與塔塔粉和水一起打發，然後加入糖，最後，進行第三步： 閱讀更多

• 蛋糕
• 白奶油

這款紅絲絨巧克力蛋糕的配方簡單又快速。蛋糕層是用植物起酥油製作的，因此口感柔軟濕潤。而鮮豔的紅色則是透過添加食用色素來實現的… 閱讀更多

• 酸
• 血橙果醬

林茲塔是來自奧地利林茲市的世界著名派。它由酥脆細緻的杏仁餅皮製成，上面鋪著果醬餡料，再蓋上一層與餅皮相同的格子狀面皮。 閱讀更多

• 蛋糕
• 奶油

你甚至可以用慢燉鍋在家用烤箱做出漂亮的生日蛋糕。如果你沒有烤箱，或是不想在炎熱的夏天開烤箱，又或者你是烘焙新手，擔心蛋糕層會弄髒，那麼這種方法就非常理想。 閱讀更多

金黃色蛋糕，也稱為黃蛋糕，是一種經典的蛋糕層，以其宜人的金黃色澤、清淡的口感和淡淡的蛋奶香而著稱。這都歸功於其配方中大量的蛋黃。而蛋黃的顏色越亮越深… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 斯特魯塞爾
• 釉

您是否喜歡用美味的甜點款待賓客和家人，但又苦於沒有時間或精力製作複雜的甜點？那麼您一定會愛上這款海綿蛋糕。製作時間不到2小時，實際操作時間僅需10-15分鐘。成品： 閱讀更多

• 香蕉
• 派

這款派味道和香氣都非常棒，你會想經常享用它，讓身邊的人也愛不釋手。用慢燉鍋（多功能鍋）烹調的便利性也是這道食譜大受歡迎的另一個原因。 閱讀更多

• 麵團
• 檸檬凝乳餡

這款令人愉悅的法式檸檬塔口感輕盈，充滿夏日氣息，味道細膩柔和。它濃鬱的風味和香氣能讓人心情愉悅，充滿活力。製作這款檸檬塔，首先要烤製塔皮，然後再製作檸檬醬。 閱讀更多

• 維也納海綿蛋糕
• 用於餡料和釉面的甘納許
• 咖啡奶油
• 咖啡糖漿和蛋糕組裝

著名的法國歌劇蛋糕，以巴黎歌劇院命名，雖然只有60多年的歷史，卻已成為法國甜點的經典之作。歌劇蛋糕完美融合了杏仁層、咖啡風味… 閱讀更多

瑞士捲（在英語國家也叫瑞士捲）的做法很簡單：只需烤一塊海綿蛋糕，塗上覆盆子果醬，然後捲起來即可。麵團需要糖、麵粉和雞蛋。揉好麵團，烤成薄薄的一層。 閱讀更多

• 瑞士捲配果醬
• 巴伐利亞奶油

皇家夏洛特蛋糕無論外觀、成分或口味，都與普通的蘋果夏洛特蛋糕截然不同。這款夏洛特蛋糕華麗的造型，完全配得上它「皇家」的稱號。毫無疑問，這款甜點將為任何派對增添驚艷之感。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

磅蛋糕是全世界最受歡迎的烘焙食品之一。傳統的磅蛋糕配方需要一磅奶油、一磅糖、一磅麵粉和一磅雞蛋。但隨著時間的推移，各種原料的比例開始改變，人們也在基本原料中添加了其他各種配料。 閱讀更多

這款酥皮非常適合烘焙派、美式派和塔。您可以提前混合麵團並冷凍保存。這種麵團也適用於製作簡單的餡餅。如果需要，只需解凍後塗抹上水果即可。 閱讀更多

用三種牛奶（煉乳、淡奶和全脂奶）製成的蛋糕在拉丁美洲國家非常受歡迎，它就起源於那裡。例如，在墨西哥，這種蛋糕經常出現在婚禮上。加入新鮮芒果和肉桂後，這款經典甜點煥發出全新的風味。 閱讀更多

一些歷史學家發現，早在16世紀就有關於這種著名的巧克力櫻桃蛋糕（在德國被稱為黑森林蛋糕）的記錄。但更有可能的是，這種蛋糕之所以得名並廣受歡迎，要歸功於德國糕點師約瑟夫·凱勒。 閱讀更多

1832年的某一天，奧地利外交官克萊門斯·馮·梅特涅命令他的廚師們為貴賓準備一道特別的甜點。但那天他的廚師生病了。十六歲的弗朗茨·薩赫當時正在廚房當學徒：他只能利用手邊現有的食材… 閱讀更多

這是比利時美食的代表甜點之一。漫步在布魯塞爾街頭，你會經常遇到許多華夫餅攤，它們散發著美妙而獨特的香氣。比利時華夫餅的一大特色就是口感柔軟… 閱讀更多

• 餅乾底
• 焦糖層
• 巧克力釉

你會驚訝於這些巧克力棒與真正的Twix巧克力棒有多麼相似，而且它們一定會讓孩子們在今年的萬聖節欣喜不已。但由於它們是用新鮮優質的原料製成的，所以味道甚至比真正的Twix還要好。底部是酥脆的餅乾，裡面… 閱讀更多

這些紙杯蛋糕潔白的顏色源自於麵糊中使用了打發的蛋白。您可以用翻糖花裝飾蛋糕，輕鬆快速地打造出優雅的節日甜點。 閱讀更多

• 焦糖布丁
• 紙杯蛋糕
• 奶油乳酪糖霜

這些美味無比的紙杯蛋糕的餡料是焦糖布丁，由糖、雞蛋和乳製品製成，然後烘烤而成。甜點頂部淋上了一層細膩的奶油乳酪和奶油糖霜。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 三種牛奶混合
• 鮮奶油配馬斯卡彭起司

三奶蛋糕（Tres Leches）是美國和南美洲非常受歡迎的甜點。它是一種黃油海綿蛋糕，浸泡在淡奶、甜煉乳和鮮奶油中。按照以下食譜製作… 閱讀更多

• 集會
• 香草紙杯蛋糕
• 基礎糖粉

這些色彩鮮豔的紙杯蛋糕一定會成為令人驚豔的復活節甜點，無論是放在節日籃子裡還是擺在餐桌上。綠色的椰絲“草”可以用添加食用色素的白巧克力碎屑代替。在裝飾紙杯蛋糕表面之前， 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 紙杯蛋糕麵團
• 白色輕盈釉
• 復活節椰草裝飾紙杯蛋糕

這些可愛的小紙杯蛋糕，用棉花糖小雞、椰絲和糖霜糖果精心裝飾，為您的復活節餐桌增添一抹趣味，孩子們一定會喜歡。它們的配方非常簡單，只是略帶一絲風味。 閱讀更多

以下是一些純素巧克力木薯粉餅乾的做法。 閱讀更多

木薯粉餅乾的詳細製作步驟。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 蛋白上加奶油

附照片的詳細食譜。

圖文並茂的自製烘焙食品詳細食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 蛋糕
• 糖漿
• 櫻桃餡
• 奶凍

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 鬆餅
• 鳳梨餡
• 紅糖醬
• 輕盈的照燒奶油

附照片的詳細食譜。

• 紙杯蛋糕
• 夏威夷果糖和椰子焦糖醬
• 局

附照片的詳細食譜。

• 華夫餅
• 填充

這些自製華夫餅融合了三種秋季風味：南瓜華夫餅和溫暖的蘋果核桃餡料，淋上楓糖漿。 閱讀更多

特里莎·耶伍德的這款30分鐘鹹味餅乾只需要幾種簡單的食材。烘烤時，餅乾之間的間距大小決定了餅乾的口感，你可以烤出鬆軟或酥脆的餅乾。 閱讀更多

為了確保您每次都能做出美味的甜鬆餅，請遵循 Alton Brown 所說的特殊“鬆餅製作方法”，該方法只需要將配料混合 10 秒鐘即可。 閱讀更多

伊娜·加滕的這款簡單的磅蛋糕配方中加入少許蜂蜜，增添了一絲甜味，而添加的麵粉則確保了蛋糕口感細膩蓬鬆。 閱讀更多

奧爾頓布朗的這款簡易鬆餅配方只用了幾種原料，包括克菲爾優格。它能帶來濃鬱的風味和濕潤的口感。 閱讀更多

吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 的這款美味甜點，以嫩乳清乾酪增添了些許濃鬱的口感，芬芳的橙皮與杏仁利口酒的杏仁風味相得益彰。最後，用……點綴，更添一絲清新。 閱讀更多

• 蛋糕
• 巧克力釉

附照片的詳細食譜。

• 紙杯蛋糕
• 樹莓醬

附照片的詳細食譜。

• 巧克力蛋糕
• 花生餡
• 甘納許奶油

附照片的詳細食譜。

• 酵母麵團
• 填充
• 斯特魯塞爾

附照片的詳細食譜。