用於塗抹牛胸肉的乾醃料
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時間： 15分鐘
乾醃料塗抹牛胸肉－詳細配方。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在平底鍋中以小火炒香辣椒粉、香菜籽、茴香籽、黑胡椒、多香果、辣椒粉、丁香、咖哩粉、芥末粉、白胡椒和八角。
- 將所有材料倒入香料研磨機，研磨成細粉。將研磨好的粉末放入中等大小的碗中，加入蒜鹽、粗鹽、紅糖、芹菜鹽和洋蔥粉，攪拌均勻。裝入密封容器保存。
- 在五花肉或牛肉上塗抹乾料，覆蓋肉的各個部位，醃製 24 小時，然後在烤架上用香料熏制。
出口：8 湯匙
類別：
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