大蒜鹽

• 蟹餅
• 五種食材的雷莫拉醬

用這道美味的開胃菜給你的客人一個驚喜吧！蟹餅可以用任何天然蟹肉製作——新鮮的、罐裝的或冷凍的都可以。 Ree Drummond 用烤箱烤蟹餅。這道菜快速方便，而且蟹餅… 閱讀更多

• 香料混合物
• 蜜汁辣醬

雞翅先塗抹上厚厚一層乾香料混合物，烤製後再刷上濃稠的醬汁即可食用。煙燻辣椒粉、蒜鹽和洋蔥粉等多種香料的混合，確保每一口都風味十足。 閱讀更多

這些烤肉串的肉不需要醃製。它們選用肋眼牛排和鮮嫩的蔬菜，在烤製前才刷上醃料。烤製過程中刷上醃料就足夠了… 閱讀更多

這道美味又豐盛的砂鍋菜一定會受到全家人的喜愛。層層疊疊的餛飩皮淋上濃鬱的香蒜醬，再撒上蒜香麵包結，然後放入烤箱烘烤，麵包結烤至酥脆… 閱讀更多

這款鹹味猴子麵包加入了香氣四溢的香料、塞滿奶油乳酪的酥脆墨西哥辣椒，以及大量的濃鬱蒙特雷傑克起司。這款方便撕開的開胃菜非常適合在家舉辦的啤酒派對。 閱讀更多

裹上麵包屑的炸雞排，配上烤白麵包、酸黃瓜、新鮮生菜和煙燻辣椒蛋黃醬。這道菜用的是去骨雞腿肉，而不是傳統的雞胸肉。 閱讀更多

• 醃紅洋蔥
• 蒜泥蛋黃醬
• 三明治

魚肉三明治是傳統牛肉漢堡的健康替代品，鮮嫩的馬希魚肉質相對清淡，能很好地襯託其他食材的鮮美。不妨試試搭配蒜蓉蛋黃醬、炸洋蔥… 閱讀更多

• 肉餅
• 三明治

帕瑪森起司、羅勒和番茄醬賦予這款肉餅濃鬱的義大利風味。肉餅鮮嫩多汁，非常適合做成三明治和開放式三明治。將肉餅切片放在麵包上，再放上… 閱讀更多

花椰菜能完美吸收任何醬汁。將花椰菜小花用奶油和市售伏特加義大利麵醬烤製，然後撒上酥脆的麵包屑，再配上額外的伏特加蘸醬即可享用。這道菜—— 閱讀更多

• 綠醬
• 紅醬
• 墨西哥辣醬玉米餅

傳統的墨西哥辣醬玉米餅捲是用玉米餅包裹肉餡，淋上醬汁烘烤而成，最後撒上融化的起司。這款節慶版辣醬玉米餅卷則用酥皮層層疊疊製成，餡料中不再只有一種肉醬，而是兩種：一種是紅肉醬，另一種是黑肉醬。 閱讀更多

電影院裡別吃普通的鹹味爆米花，在家看電影的話，試試這款加入奶油、香料和帕瑪森起司的美味爆米花吧。記得做雙倍的量，因為你會忍不住多吃幾口。 閱讀更多

• 鷹嘴豆
• 皮塔餅

盡情享受這款煙燻鷹嘴豆泥的天然煙燻風味吧！製作時，你需要一個金屬濾網，以便將其與鷹嘴豆一起放在烤架上。除了煙燻鷹嘴豆，這款鷹嘴豆泥還加入了烤鷹嘴豆。 閱讀更多

這款地中海風味沙拉，富含多汁的蔬菜和酥脆的烤麵包丁，是任何餐點的完美開胃菜。它製作快捷，食材包括生菜、番茄、紅洋蔥、烤麵包丁、醃辣椒和橄欖，而且口感清爽。 閱讀更多

無需人工香料或添加劑，就能做出披薩口味爆米花——這完全可以做到！只要調製一種特製香料混合物，加入熱騰騰的爆米花中，就能讓它充滿濃鬱的披薩風味。這種混合物包含細磨碎的… 閱讀更多

• 雞
• 餃子

最棒的暖心美食！鮮嫩的雞肉和蔬菜浸潤在濃鬱的奶油醬汁中，搭配鬆軟如枕的餃子。這道菜飽足感強，卻不油膩。最好選用未加鹽的雞腿肉。 閱讀更多

為了確保炸豆腐酥脆可口，首先要盡可能擠出豆腐塊中的水分。用乾淨的廚房毛巾包裹豆腐塊，然後用壓板（鑄鐵煎鍋效果很好）壓緊。還有一個秘訣： 閱讀更多

這款濃稠香滑的起司沾醬，加入了烤開心果碎，深受大家喜愛。製作起來快速方便：只需將所有食材用攪拌機混合均勻即可。沾醬的基底是柔滑的奶油乳酪，再加入磨碎的白切達起司、少許蛋黃醬和一些香料。 閱讀更多

如果你手邊已經有煮好的義面，例如昨晚剩下的，這道起司通心粉只要10分鐘就能做好。它非常適合作為快速又飽腹的早餐，只需將意麵拌入用三種芝士快速調製的奶油醬汁中即可。 閱讀更多

這款新鮮醬汁將酪梨醬的所有風味融入莎莎醬中，並加入了大塊蔬菜。櫻桃蕃茄、酪梨、甜洋蔥和香菜切碎，並用青檸汁調味。這款莎莎醬的亮點在於新鮮的鳳梨塊，它們… 閱讀更多

這些迷你義式三明治（滑塊）非常適合家庭聚會。它們一口一個，方便食用，而且由於滑塊麵包是烤製並連接在一起出售的，所以也很容易為多人準備。切開即可享用— 閱讀更多

趕在比賽開始前，製作這款漂亮的足球形狀餡餅作為開胃菜吧！你也可以根據比賽主題，切割並裝飾任何球形餡餅！ 閱讀更多

無需油炸或大量額外用油，即可做出鮮嫩多汁、外酥裡嫩的炸雞。本食譜需要兩隻切塊的雞，但您也可以使用任何您喜歡的部位。將雞塊裹上麵粉，然後… 閱讀更多

這款起司火鍋由切達起司、奶油起司、蛋黃醬和濃奶油混合而成。醬汁順滑濃鬱，而甜椒、醃黃瓜碎和少許辣醬則賦予其酸甜交織的鮮明風味。 閱讀更多

即使沒有煙燻爐，你也能做出美味的煙燻雞。只要將木屑用錫箔紙包裹，戳幾個孔，然後放在烤架的炭火上即可。雞肉會在不超過一個半小時​​內同時被烤熟並熏制。為了確保雞肉受熱均勻… 閱讀更多

迷你起司漢堡，也叫滑塊漢堡，是家庭聚會的完美開胃菜。這種一口大小的三明治，用柔軟的小麵包夾著多汁的牛肉餅、融化的起司、洋蔥和酸黃瓜，最後蓋上酥脆的麵包。 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬

這道菜選用豬裡肌肉質鮮嫩的豬肋排。排骨先塗抹香料混合物，放入烤箱烤至軟嫩，最後再用烤架烤至表面金黃。這種烹飪方法可以防止排骨變質—— 閱讀更多

與其做簡單的馬鈴薯泥，不如試試這道砂鍋菜作為節日配菜：它和馬鈴薯泥很像，但味道更濃鬱，加入了酥脆的培根和起司。將煮熟的馬鈴薯與牛奶、蛋黃醬、酸奶油和奶油一起攪拌均勻即可。 閱讀更多

• 牛肉
• 洋蔥

這些三明治裡塞滿了鮮嫩多汁的牛肉塊、焦糖洋蔥和融化的起司。他們選用的是鮮嫩的牛裡肌。請肉鋪師傅把肉切得很薄。這樣，牛肉就會… 閱讀更多

義大利麵瓜是製作無麩質、低碳水化合物披薩餅皮的完美食材。無需麵粉：只需將烤熟的義大利麵瓜纖維與磨碎的馬蘇里拉起司和雞蛋混合，將「麵團」攤成圓形，然後烘烤即可。 閱讀更多

維達利亞洋蔥風味獨特，口感溫和香甜，無論是生吃或油炸，都是絕佳的開胃菜。將它們翻炒半小時，直到糖分焦糖化，風味變得格外… 閱讀更多

• 迷你三明治
• 洋蔥
• 蒜泥蛋黃醬

迷你漢堡是方便的派對開胃菜。若想將其升級為真正的美味佳餚，不妨選用上等神戶（和牛）牛肉製作漢堡肉餅。這種牛肉的特徵是油花分佈均勻… 閱讀更多

傳統的墨西哥薄餅（quesadilla）由於融入了多種地中海食材，很快就演變成義大利版本。但它依然飽腹感十足，美味無比。小麥餅皮裡包裹著薄薄的義大利起司片。 閱讀更多

烤出美味多汁的豬肋排的關鍵在於用間接熱源長時間燒烤。第二個關鍵是燒烤時塗抹在肋排上的醬汁。你不必局限於傳統的配料… 閱讀更多

義大利麵沙拉可以作為肉類菜餚的配菜，也可以單獨作為開胃菜。最簡單的做法是將煮熟的義麵（最好用湯匙吃）與新鮮蔬菜混合，再淋上蛋黃醬和芥末醬。蔬菜包括： 閱讀更多

• 調味料
• 特製醬汁
• 食材
• 漢堡

這款美味多汁的漢堡包含一塊牛肉餅、炒蘑菇洋蔥和特製醬汁，風味濃鬱辛辣。首先，用老灣調味料、辣椒粉、辣椒粉和大蒜鹽混合而成的香料來調味。這…… 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

花園沙拉是一碗富含維生素的時令蔬菜和香草。花園沙拉沒有固定的配方，它的食材取決於花園裡當季生長的蔬菜。不過，這種沙拉最常見的形式如下： 閱讀更多

厚切牛胸肉非常適合燒烤。製作方法是：取一塊光滑的長方形肉塊，塗抹上乾香料混合物，醃製過夜。這些香料不僅能賦予肉類獨特的風味，還能… 閱讀更多

• 雞翅
• 藍紋乳酪醬

喜歡吃辣的人一定會喜歡這些烤雞翅的火辣風味，濃鬱的煙燻香氣更增添了辣味的刺激。雞翅用辣椒粉、黑胡椒、大蒜鹽和牛至混合調味，並醃製了一段時間。 閱讀更多

烤馬鈴薯（Kroshka-Kartoshka），又稱雙烤土豆，是一道美味獨特的開胃菜。這些精心填充的馬鈴薯船能為任何節日晚餐增添光彩，也非常適合作為自助餐的開胃菜。第一次，馬鈴薯… 閱讀更多

玉米是墨西哥最受歡迎的食材之一，當地人對玉米可謂瞭如指掌。玉米不僅被添加到各種菜餚中，而且在街角巷尾都能買到，整根玉米棒上還會配上各種醬汁和起司。如果你吃膩了白水煮玉米， 閱讀更多

• 用於塗抹的乾醃料
• 甜辣燒烤醬

用煙燻燒烤架烤製的豬肋排呈金棕色，外皮酥脆多汁，並帶有一層美味的焦殼。淋上甜鹹口味的醬汁，更添風味，為這道菜錦上添花。 閱讀更多

這是一種絕妙的食材搭配，幾乎可以與任何食材完美融合——豬肉可以與任何蔬菜一起烹飪，做出和諧的菜餚；而西葫蘆雖然味道比較清淡，卻能完美地襯托出任何肉類和調味料的風味。這真是… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 裹麵包屑的雞肉
• 醬汁

附照片的詳細食譜。

• 用於塗抹的香料混合物：
• 釉：
• 調味料：

如果你沒有烤爐，這絕對是烤肋排的好方法。我第一次看到這種技巧是從亞當·佩里·朗那裡學來的，他不僅是一位出色的燒烤師傅，更是一位優秀的廚師。事實上，他對肉類的了解比… 閱讀更多

• 漢堡:
• 甜味波本威士忌醬汁：

這是名廚蓋伊·菲耶里（Guy Fieri）的漢堡食譜。這款漢堡的名字來自三個英文縮寫“B”，分別代表牛肉（Beef）、培根（Bacon）和波本威士忌（Bourbon）。這款漢堡由烤牛肉餅製成。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。