肉類乾醃料
投票數： 3
時間： 10分鐘
複雜： 容易地
數量： 1又1/4湯匙
複雜： 容易地
數量： 1又1/4湯匙
這款乾醃料適用於豬肉、羊肉、牛肉、雞肉或魚肉。它是由完美搭配的香料混合而成。只需混合一次，即可保存數月，每次烹飪時少量使用。與市售調味料不同，博比·弗雷的自製混合香料品質有保證，風味絕佳，定能讓您滿意。您可以將乾醃料裝入精美的香料盒中，作為禮物贈送給親朋好友。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯辣椒粉
- 1 杯安喬辣椒粉
- 1 湯匙磨碎的孜然
- 1大匙芫荽粉
- 1茶匙辣椒粉
- 2茶匙芥末粉
- 2茶匙乾牛至
- 1大匙粗鹽
- 1茶匙現磨黑胡椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將所有食材放入一個中等大小的碗中混合。
- 分裝到小香料盒中，可保存長達 4 個月。
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