地瓜杏乾砂鍋
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
這道砂鍋菜甜度適中，但您可以根據個人口味調整甜度。橙皮和橙汁賦予其獨特的柑橘清香，與杏乾、地瓜和肉桂完美融合，帶來令人驚喜的美味。酥脆的堅果燕麥片與砂鍋菜的口感形成鮮明對比，相得益彰。這道菜非常適合招待客人，如果還有剩餘，第二天早上作為早餐也十分美味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
沙鍋
- 1公斤地瓜（約3個塊莖）
- 1個柳橙的汁和皮屑
- 1茶匙肉桂粉
- 1大匙蜂蜜
- 半杯牛奶
- 1/2 杯切丁的乾杏
斯特魯塞爾
- 半杯燕麥片
- 1/4 杯紅糖
- 2湯匙橄欖油
- 2 湯匙（30 克）奶油，切成豌豆大小的塊狀
- 半杯切碎的核桃
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
- 將地瓜放在烤盤上，烤35-40分鐘。紅薯中心可能仍然略微偏硬——這是正常的。
- 準備配料在烤馬鈴薯的同時，將燕麥、紅糖、橄欖油、奶油和核桃放入食物處理機中，攪拌至順滑。
- 當馬鈴薯冷卻至可以處理時，去皮並切成2公分的塊狀。丟棄馬鈴薯皮。將地瓜塊放入大碗中，加入剩餘的食材。用土豆泥壓碎器將其壓成泥狀。
- 將混合物倒入一個2誇脫的烤盤中。將酥粒撒在馬鈴薯上。烘烤至混合物完全加熱，表面呈金黃色且酥脆，約需30分鐘。
類別：
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