巧克力餅乾
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
每份營養成分：
卡路里 867， 總脂肪 60 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 70 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 867， 總脂肪 60 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 70 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
奧利奧餅乾還能更美味嗎？這些巧克力球可以插在棍子上，做成棒棒糖蛋糕。用各種顏色的餡料和拐杖糖裝飾，就能營造出節慶氣氛。為了讓它們更好地黏在棍子上，可以先把餅乾沾上巧克力。做法非常簡單，但這些餅乾一直很受歡迎，原因只有一個：它們太好吃了！我們喜歡簡約風格，只用白巧克力畫線來裝飾餅乾，當然你也可以根據自己的喜好添加任何食材。
關於食材的說明：我們通常建議使用現成的巧克力糖霜，因為它使用方便，而且在室溫下也能保持光澤和質地。如果您喜歡使用真正的巧克力，我們建議您先進行調溫。如果不進行調溫，餅乾在高溫下可能會變軟甚至融化——在這種情況下，請將甜點放入冰箱冷藏。所以，請購買已經調溫好的巧克力片。問題越少，您就越開心。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克Candy Melts巧克力糖果
- 24塊奧利奧巧克力夾心餅乾
- 1/4 杯白巧克力片
- 彩色糖珠、椰絲或碎堅果
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在烤盤上鋪上蠟紙或烘焙紙。
- 將巧克力放入一個中等大小的微波爐適用碗中。每次加熱30秒，直到巧克力變得順滑，每次加熱後都要攪拌。
用叉子或夾子將餅乾浸入糖霜中，使其完全包裹起來。取出餅乾，讓多餘的糖霜滴入碗中。將餅乾放在烤盤上。重複此步驟，直到所有餅乾都裹好糖霜。 - 將白巧克力片放入微波爐融化，然後倒入紙筒或剪掉一角的塑膠袋中。用擠花袋在巧克力餅乾上擠出細細的白色糖霜線。趁巧克力還沒融化，還可以撒上堅果、椰蓉、小糖果或糖屑碎。
- 將餅乾放在托盤上，放入冰箱冷藏約15-20分鐘，直到巧克力完全凝固。將做好的餅乾放入密封容器中，室溫可保存長達2週。
食譜作者 - 伊莉莎白·拉鮑是一位美食作家、糕點師和美食攝影師，現居猶他州鹽湖城。
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