烤蔬菜:20 道食譜


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烤製夏季蔬菜,即可製成一道簡單清爽的配菜。


如何烹飪-烤蔬菜:20 種食譜

烤茄子配花生醬

烤茄子配花生醬
簡單的花生醬汁為烤茄子增添了甜鹹的風味。

烤羅馬生菜配藍紋起司和培根

烤羅馬生菜配藍紋起司和培根
想要一道獨特而充滿活力的夏日配菜,不妨烤一些羅馬生菜。

墨西哥風味烤玉米棒

墨西哥風味烤玉米棒
泰勒在墨西哥風味烤玉米中加入起司和辣椒粉,使其風味更加濃鬱。

煙燻玉米棒

煙燻玉米棒
烤玉米很簡單。只要去掉玉米鬚,然後將玉米棒重新包在玉米皮里,就可以整根烤了。

香菜青醬烤玉米

香菜青醬烤玉米
香菜青醬是甜玉米清爽又意想不到的美味配料。

培根蘆筍卷

培根蘆筍卷
用這道簡單快速的食譜烤蘆筍,就能做出一道令人印象深刻的夏日配菜。

烤蘆筍番茄佐蜂蜜芥末醬

烤蘆筍番茄佐蜂蜜芥末醬
為了做出美味的蔬菜配菜,鮑比將番茄串在烤串上,方便燒烤,然後與蘆筍一起烹調。最後淋上芥末醬,這道菜就完美了。

烤蘑菇蓋卡普雷沙拉

烤蘑菇蓋卡普雷沙拉
Giada 的烤波多貝羅蘑菇鮮嫩可口,是一道很棒的素食主菜。

以色列小米和烤蔬菜沙拉

以色列小米和烤蔬菜沙拉
這是夏日沙拉的新做法:將烤蔬菜與蒸粗麥粉混合在一起。

烤櫛瓜沙拉佐檸檬香草油醋汁、起司和松子

烤櫛瓜沙拉佐檸檬香草油醋汁、起司和松子
烤西葫蘆縱向切片,看起來非常漂亮。撒上一些羅馬諾起司、松子和清爽的醬汁,一道足以媲美專業廚師的配菜就完成了。

烤馬鈴薯沙拉

烤馬鈴薯沙拉
烤馬鈴薯可能會比較乾,但瑞秋會立即用香草油醋汁拌勻,以保持蔬菜濕潤可口。

烤番茄玉米沙拉佐泰式羅勒醬

烤番茄玉米沙拉佐泰式羅勒醬
這款夏日沙拉搭配泰式羅勒油醋汁,增添了一絲東方風味。

烤玉米棒配蒜蓉奶油、新鮮青檸和起司

烤玉米棒配蒜蓉奶油、新鮮青檸和起司
鮑比烤玉米,去掉玉米鬚,再把玉米皮包好。玉米烤好後,刷上蒜香奶油,撒上科蒂哈起司碎,擠上一些青檸汁。

奶油烤玉米配辣椒、青檸和乳酪

奶油烤玉米配辣椒、青檸和乳酪
只要 10 分鐘,就能享用到烤玉米,上面撒上科蒂哈起司、辣椒粉和墨西哥風味的青檸汁。

烤黃西葫蘆

烤黃西葫蘆
趁著黃皮西葫蘆當季,買些來烤著吃,配上歐芹和薄荷。撒上一些磨碎的義大利乳清乾酪,增添一絲鹹香。

烤panzanella沙拉佐薩拉米香腸

烤panzanella沙拉佐薩拉米香腸
這道烤沙拉可以搭配麵包和蔬菜,作為四人份的主菜,也可以作為多份的配菜。

錫紙烤洋蔥沙拉

錫紙烤洋蔥沙拉
烤洋蔥會變得軟嫩香甜,是烤肉的完美配菜。

烤小白菜

烤小白菜
這道簡單的烤製配菜只需要6種食材。

烤青蔥配青檸汁

烤青蔥配青檸汁
做一道簡單的配菜,可以烤一些青蔥,用青檸汁和少許香料調味。




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