煮玉米棒配帕瑪森起司
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
每份營養成分：
卡路里 319， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 319， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
將玉米棒煮熟，不要撒鹽，而是淋上美味的起司醬。起司醬是用磨碎的帕瑪森起司混合蒜蓉奶油和新鮮歐芹製成的。為了防止起司過早融化，一定要等到奶油和炸蒜完全冷卻後再拌入。事先準備好起司醬，這樣就可以趁熱刷在玉米棒上；起司醬會融化在玉米表面，形成一層美味的起司脆皮。煮熟的玉米、帕瑪森起司和炸蒜的組合，味道簡直棒極了。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯橄欖油
- 2瓣大蒜，切碎
- 0.5 湯匙新鮮磨碎的帕瑪森乳酪
- 2湯匙切碎的歐芹葉
- 0.5茶匙鹽
- 6 穗黃玉米，去皮後橫向切成兩半
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按照食譜烹調這道菜：
- 取一個小厚的底煎鍋，以中火加熱橄欖油。加入蒜末，翻炒至蒜末變軟散發香味，約1分鐘。將煎鍋從火上移開，放涼。取出2湯匙帕瑪森起司備用，將剩餘的蒜末與歐芹碎和鹽混合。
- 將玉米放入一大鍋沸騰的鹽水中煮至脆嫩，約5分鐘。用夾子將玉米撈出，放在上菜盤。將乳酪混合物塗抹在熱玉米上即可食用。撒上剩餘的2湯匙起司。
類別：
食譜集
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