香脆海苔玉米餅
投票數： 6
時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
這道日式開胃菜以煙燻鮭魚和辣味酪梨泥為底，鋪在烤海苔片上（這種海苔片在亞洲點心區或網路上都能買到）。淋上醬油，撒上碎米餅增加酥脆口感，再放上新鮮蔥花，像捲餅一樣對折即可享用，無需擔心額外卡路里。是完美的宵夜之選。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 60克煙燻鮭魚，切成4等份
- 1茶匙檸檬汁
- 半頭小牛油果
- 一大撮七味唐辛子調味料
- 4片海苔片
- 1茶匙淡鹽醬油
- 1塊芝麻米餅，掰成大塊
- 1根青蔥，切成薄片
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，將酪梨搗碎，加入檸檬汁，然後 七十芥子 （辣椒混合物可以用辣椒粉代替）直到得到粗糙的糊狀物。
- 將一片鮭魚放在每張海苔片上。均勻地塗抹酪梨泥。然後在每份上淋上醬油，撒上碎米餅和蔥花。對折後即可食用。
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