披薩風味玉米餅
投票： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
披薩塔可餅是一種輕鬆享用自製披薩風味的方式，無需揉麵或烘烤。披薩餡料在平底鍋中烹製，然後盛放在玉米餅上。餡料包括義大利香腸碎，與美味的義大利辣香腸片和牛至一起煎炒，再用番茄披薩醬慢燉。最後加入單獨煎好的蘑菇。趁熱享用，撒上融化的馬蘇里拉起司碎、里科塔起司碎和新鮮羅勒葉，即可品嚐到濃鬱的義式披薩風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2湯匙橄欖油
- 110克蘑菇，切成薄片
- 220克生義大利甜味香腸（最好不含茴香），去腸衣
- 60克切成薄片的義大利辣香腸，對半切開（約1/2杯）
- 1/4茶匙乾牛至
- 1 杯番茄披薩醬
- 8張玉米餅
- 1大匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
- 0.5 杯乳清乾酪
- 1/4 杯切成薄片的鮮羅勒葉
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在大煎鍋中以中高火加熱1大匙橄欖油。加入蘑菇，不要翻動，煎至一面呈褐色，然後翻炒，繼續煎至另一面也呈褐色，約3分鐘。盛出裝盤。
- 將火調至中火，在煎鍋中加入剩餘的1大匙橄欖油。加入香腸，用木匙將其搗碎，煎至顏色變深，約3至5分鐘。加入義大利辣香腸和牛至，煎至義大利辣香腸邊緣酥脆，約1分鐘。 披薩番茄醬 加入之前煎好的蘑菇。煮沸後再煮5分鐘。
- 按照包裝說明加熱玉米餅。將肉餡均勻地舖在玉米餅上。撒上磨碎的馬蘇里拉起司、里科塔起司和羅勒葉。
類別：
類似食譜
