扇貝蝦仁海鮮雞尾酒

複雜: 容易地
數量: 4 杯雞尾酒
扇貝蝦仁海鮮雞尾酒-詳細食譜。
每份營養成分:
卡路里 139, 總脂肪 1 G., 蛋白質 20 G., 碳水化合物 11 G., 纖維 0.5 G., 膽固醇 133 毫克 鈉 1139 毫克 糖 5 G.
卡路里 139, 總脂肪 1 G., 蛋白質 20 G., 碳水化合物 11 G., 纖維 0.5 G., 膽固醇 133 毫克 鈉 1139 毫克 糖 5 G.
原料:
- 230克扇貝
- 500公克海蝦,去頭、去殼、去黑線。
- 1/3 杯切碎的紅洋蔥
- 1/4 杯番茄汁和蛤蜊番茄醬混合物
- 1/4 杯番茄醬
- 1/4 杯鮮榨萊姆汁
- 3湯匙切碎的新鮮香菜
- 1茶匙切碎的去籽辣椒
- 1茶匙辣椒醬
- 海鹽和現磨黑胡椒
- 佐餐用蘇打餅乾或玉米片
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
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準備:
- 步驟 1
- 將扇貝和蝦仁放入鹽水中煮2分鐘,然後放入冰箱冷凍30分鐘。 步驟 2
- 在一個大碗中,混合紅洋蔥、蛤蜊番茄汁、番茄醬、萊姆汁、香菜、辣椒和辣醬。依口味加入鹽和胡椒粉調味。 步驟 3
- 將扇貝和蝦仁加入醬汁中拌勻。將雞尾酒倒入4個杯中,配上蘇打餅乾或玉米片食用。
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食譜作者 - 馬塞拉·巴利亞多利德 (馬塞拉·巴利亞多利德) 一位著名廚師、電視節目主持人兼美食作家類似食譜
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