牛肉玉米餅
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
墨西哥玉米捲餅絕對是家庭聚會或輕鬆家庭晚餐的理想選擇。做法很簡單：只需將牛肉餡用傳統的玉米捲餅香料——辣椒粉、孜然、甜椒粉和紅辣椒片——翻炒即可。然後，將餡料與玉米餅和各種配料一起上桌，例如碎起司、番茄片、生菜絲以及其他您喜歡的開胃菜。大家可以自己組裝玉米捲餅，盡情享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
牛肉
- 0.9公斤碎牛肉
- 1 湯匙橄欖油
- 半顆洋蔥，切丁
- 0.5茶匙 辣椒粉
- 0.5茶匙孜然
- 0.5茶匙辣椒粉
- 0.5茶匙鹽
- 0.5茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙碎紅辣椒片
供
- 20張小麥法士達玉米餅
- 18個酥脆的墨西哥捲餅口袋
- 450克切達乾酪和蒙特雷傑克乾酪混合物
- 15顆李子番茄，切丁
- 1棵生菜，切碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至160°C。
- 填充：
平底鍋中火加熱橄欖油，加入洋蔥炒軟，然後加入牛肉末。炒至牛肉末完全變色，瀝乾油脂。加入辣椒粉、孜然粉、甜椒粉、鹽、黑胡椒粉和紅辣椒碎，攪拌均勻。加入半杯熱水，攪拌均勻。轉小火慢燉15分鐘。 - 同時，將小麥玉米餅用錫箔紙包裹，放入烤箱加熱20-25分鐘。食用前，請按照包裝說明將玉米餅放入烤箱烘烤。
- 將玉米餅配上碎起司、番茄丁和生菜絲即可食用。
類別：
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