黃色西葫蘆派
投票數： 1
時間： 1小時25分鐘
複雜： 容易地
數量： 3個餡餅
複雜： 容易地
數量： 3個餡餅
每份營養成分：
食用份量： 1/12份
卡路里 284， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 46 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 67 毫克 鈉 54 毫克 糖 17 G.
食用份量： 1/12份
卡路里 284， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 46 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 67 毫克 鈉 54 毫克 糖 17 G.
按照桑妮安德森奶奶的食譜烘焙這款黃南瓜派，享受它完美的風味、口感和便利的製作方法。派底可以用市售的派皮，餡料只需要幾種簡單的食材：黃南瓜、奶油、少量麵粉、糖、雞蛋和檸檬萃取。無需其他任何配料。所有食材都能提升黃南瓜的天然風味，並賦予餡料細膩的口感。此食譜可製作三個直徑22公分的派。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6 個中等大小的黃色西葫蘆，切成 2.5 公分厚的圓片。
- 110公克無鹽奶油，室溫
- 0.5 杯優質麵粉
- 1 杯糖
- 1大匙檸檬萃取物
- 3個大雞蛋
- 3人準備就緒 派底 直徑 22 公分（解凍後）或 3 個圓形派皮（派）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 將西葫蘆放入大平底鍋中，加水淹過西葫蘆。用中火煮沸，然後轉小火慢燉至西葫蘆變軟，約20分鐘。瀝乾西葫蘆，將其放入細網篩中，用湯匙背按壓去除多餘的水分。
- 將西葫蘆放入攪拌機。加入奶油和麵粉，攪拌至順滑。加入糖、檸檬萃取物和雞蛋。
- 攪拌至順滑。將餡料均勻地鋪入派皮中。若使用冷藏的派皮，請將派皮圓形壓入9吋（22公分）的派盤中，並在加入餡料前捏緊邊緣。
- 烘烤至餡料凝固，約45分鐘至1小時。切片前，讓派冷卻至室溫。
類別：
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