小朋友也能做到：披薩口味爆米花
投票數： 1
時間： 2小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
每份營養成分：
卡路里 94， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 13 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 3 毫克 鈉 401 毫克 糖 5 G.
卡路里 94， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 13 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 3 毫克 鈉 401 毫克 糖 5 G.
無需人工香料或添加劑，就能做出美味的披薩口味爆米花！只要調製一種特製香料混合物，加入熱騰騰的爆米花中，就能輕鬆賦予它濃鬱的披薩風味。這種混合物包含帕瑪森起司碎、乾牛至、蒜鹽、紅辣椒和番茄乾醬。您可以和孩子們一起製作爆米花，也可以製作爆米花禮盒作為禮物：將2湯匙香料混合物裝入紗布袋中，放入裝有半杯爆米花的罐子裡，並在每個罐子上附上一份披薩味爆米花的食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1罐（170公克）番茄醬
- 2 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 1 大匙乾牛至
- 1茶匙大蒜鹽
- 0.5茶匙紅辣椒片碎片
- 3 杯爆米花
- 特殊設備香料研磨機
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱架放在中間位置，預熱至攝氏95度（205華氏度）。在烤盤上鋪上烘焙紙，並噴上大量的烹飪噴霧。將番茄醬薄薄地塗抹在烘焙紙上（用抹刀塗抹效果最佳）。
- 烘烤至番茄醬呈磚紅色且表面暗淡，沒有光澤，大約需要2小時。烤好的番茄醬會像水果棉花糖一樣。放涼後，將番茄醬撕成小塊，分批放入香料研磨機中研磨。
- 將所有磨碎的番茄醬連同帕瑪森起司、牛至、蒜鹽和胡椒粉一起放回香料研磨機中，研磨至形成細粉。 放入密封容器中，最多可保存5天。此份香料混合物足夠製作6批爆米花。。
- 要製作一份披薩口味爆米花，請在大平底鍋中以中火加熱 1/2 湯匙橄欖油或其他植物油。
- 加入半杯爆米花；當爆開一顆玉米粒後，蓋上鍋蓋，不斷搖晃鍋子，直到爆裂速度減慢至每20秒爆開一顆。加入少許融化的奶油和2湯匙披薩香料混合物，攪拌均勻。
類別：
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