時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8

這款分層沾醬擁有濃鬱的披薩風味。底層則是由四種起司精心混合而成：馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、里科塔起司和奶油起司。起司層上鋪著一層番茄醬，番茄醬中加入了烤番茄和義大利香料，風味濃鬱。再鋪上一層黑橄欖、紅洋蔥和碎甜椒，最後撒上另一層馬蘇里拉起司和帕瑪森起司的混合物。烘烤後，起司在表面融化，成就了一道真正美味的開胃菜。用法棍麵包片沾著吃，盡情享受這奢華的披薩風味吧！

原料：

• 1大匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
• 1湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
• 0.5 杯乳清乾酪
• 0.5 杯酸奶油
• 110克奶油乳酪
• 1罐（400克）罐裝火烤番茄
• 1罐（170公克）番茄醬
• 2茶匙蒜粉
• 2茶匙義大利香料
• 1/4茶匙紅辣椒片
• 0.5 杯切碎的紅洋蔥
• 1個紅甜椒，切碎
• 3/4 杯切碎的黑橄欖
• 1條硬皮麵包或法國棍，切成薄片，用於佐餐

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

甜椒， 炸番茄， 橄欖， 奶油乳酪， 馬蘇里拉起司， 帕瑪森起司， 乳清乾酪， 酸奶油， 番茄醬， 蒜粉， 紅辣椒片， 義大利香料

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至190°C。
步驟 2
• 將1/2杯馬蘇里拉起司、1/2杯帕瑪森起司、乳酪、酸奶油和奶油乳酪放入食物處理機中。攪拌至順滑，奶油乳酪無顆粒。將混合物均勻地舖在22x22公分烤盤的底部。
步驟 3
• 在一個小碗裡，將烤好的番茄、番茄醬、蒜粉、義大利香料和紅辣椒碎混合。依口味加入鹽和胡椒粉調味。將混合物輕輕塗抹在乳酪層上，確保均勻覆蓋乳酪，並且看不到任何白色顆粒。
第四步
• 在上面放上洋蔥、甜椒和橄欖片。最後撒上剩餘的馬蘇里拉起司和帕瑪森起司。
第五步
• 烤25分鐘；然後將烤箱溫度調至230°C，繼續烤至邊緣呈金黃色，約5分鐘。將沾醬稍微冷卻後，搭配麵包食用。

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