熱三明治，內含起司、鹹牛肉和酸菜
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
每份營養成分：
卡路里 587， 總脂肪 37 G.， 飽和脂肪 22 G.， 蛋白質 30 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 116 毫克 鈉 872 毫克 糖 11 G.
卡路里 587， 總脂肪 37 G.， 飽和脂肪 22 G.， 蛋白質 30 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 116 毫克 鈉 872 毫克 糖 11 G.
這款豐盛的三明治融合了所有聖派翠克節傳統美食的風味，一年四季皆可享用！鹹牛肉、酸菜和啤酒焦糖洋蔥夾在兩片麵包之間，上面鋪滿碎起司。將三明治烤至酥脆，起司融化，即可享用。它是全天美味的小吃，也是啤酒的完美搭檔！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 湯匙無鹽奶油，視需要添加更多
- 1個小洋蔥，切成薄片
- 1大匙糖
- 3/4 杯黑啤酒（最好是波特啤酒）
- 30克切成條狀的薄片鹹牛肉
- 2茶匙伍斯特沙司
- 1 大匙顆粒芥末醬
- 1.5 湯匙磨碎的雅爾斯堡起司（約 170 克）
- 四片大理石紋黑麥麵包
- 0.5 杯酸菜，洗淨
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大煎鍋中，用中高火融化半湯匙奶油。加入洋蔥，並依口味加入糖、鹽和黑胡椒調味。偶爾攪拌，煮至洋蔥變軟呈金黃色，約10分鐘。加入啤酒，繼續偶爾攪拌，煮至洋蔥變軟且湯汁濃稠，約8分鐘。關火，拌入鹹牛肉、伍斯特醬和芥末。
- 將一半起司分成兩份，分別放在兩片麵包上，放上鹹牛肉混合物和剩餘的起司。最後蓋上剩下的兩片麵包。
- 在一個大煎鍋中，用中火融化剩餘的1湯匙奶油。放入三明治，用鍋鏟偶爾按壓，煎至麵包烤至金黃、起司融化，每面約煎4分鐘，必要時可再往鍋裡加些奶油。
筆記
為了防止三明治太鹹，請先將酸菜沖洗乾淨再加入。
類別：
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