時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8

麗·德拉蒙德建議在新年或聖誕節烤製一款造型別緻的聖誕樹披薩。它不僅外觀精美，而且美味可口。首先用麵團做成樹的底座，然後塗上醬汁，撒上馬蘇里拉奶酪，再用甜椒串、小番茄和意大利辣香腸裝飾。為了讓樹幹看起來更逼真、更誘人，可以撒上一些義大利香草混合物。這款披薩可以作為開胃菜：客人可以從「樹」上撕下一小塊披薩享用。

原料：

• 2罐冷藏披薩麵團（每罐300公克）
• 2湯匙橄欖油
• 2茶匙義大利香料
• 1/4 杯市售阿爾弗雷多醬
• 1 大匙市售青醬
• 1大匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
• 半個小青椒，切成薄片
• 1/4 杯聖女果，對半切開
• 2大匙迷你義大利辣香腸片
• 2 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
• 4片新鮮羅勒葉，切成薄片

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

酵母麵團， 義大利香料， 香蒜醬， 櫻桃番茄， 甜椒， 義大利辣香腸， 馬蘇里拉起司， 帕瑪森起司， 羅勒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至200°C，在烤盤上鋪上烘焙紙。
步驟 2
• 將麵團分成23份。將每一份揉成小球。將麵團擺成聖誕樹的形狀：在準備好的烤盤上，先擺放6個小球，再擺放5個，4個，然後是3個，2個，最後是1個。注意小球之間要留0.5-1公分的空隙，因為烘烤過程中它們會膨脹。
步驟 3
• 將剩下的兩個球各切成兩半，得到 4 塊。將它們切面朝下放在樹的底部，分成 2 排，每排 2 塊，形成樹幹。
第四步
• 用手或擀麵棍將麵團擀平，直到兩個小麵包彼此接觸。在麵團表面刷上橄欖油的一半，撒上1.5茶匙義大利香料。烘烤10分鐘。在烘烤小麵包的同時，將阿爾弗雷多醬和青醬混合在一個小碗中，放在一旁備用。
第五步
• 將烤盤從烤箱中取出，用剩餘的一半橄欖油刷在麵團上。用湯匙或抹刀將醬汁均勻塗抹在麵團上，留出約1.2公分的邊緣。撒上馬蘇里拉起司碎。用甜椒、櫻桃番茄和義大利辣香腸球裝飾麵團。在樹幹上撒上剩餘的1/2茶匙義大利香料。繼續烘烤至起司融化、餅皮呈金黃色，約15分鐘。
步驟 6
• 將披薩轉移到餐盤上。撒上帕瑪森起司和新鮮羅勒葉。

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