阿拉巴馬白燒烤醬
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 湯匙
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數量： 1 湯匙
每份營養成分：
卡路里 153， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 1 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 136 毫克 糖 0 G.
卡路里 153， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 1 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 136 毫克 糖 0 G.
近百年前，燒烤大師鮑勃·吉布森在阿拉巴馬州迪凱特的“大鮑勃·吉布森燒烤店”首次使用了這種如今聞名遐邇的餐桌醬汁。傳承他技藝的人認為，這種以蛋黃醬為基底的醬汁是鮑勃的獨門秘訣，它能讓雞肉在慢燉數小時的過程中保持多汁，即使雞肉邊緣也依然鮮嫩多汁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4 杯 美乃滋
- 2大匙蘋果醋
- 1.5茶匙伍斯特沙司
- 1茶匙粗磨黑胡椒
- 1小瓣蒜，磨碎
- 1/4茶匙洋蔥粉
- 一小撮糖
- 辣醬
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，將蛋黃醬、蘋果醋、伍斯特沙司、黑胡椒、大蒜、洋蔥粉、糖和幾滴辣醬混合；根據口味加鹽調味。
- 冷藏至少 20 分鐘或最多 24 小時，讓各種味道融合在一起。
類別：
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