玻璃杯中的分層布丁
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
將露營時的棉花糖夾心餅乾（s'more）搖身一變，成為足以媲美特殊場合的精緻甜點。所有食材——棉花糖、巧克力和全麥餅乾——分層放入透明玻璃杯（如果戶外享用，則可用塑膠杯）：先舖一層碎全麥餅乾，再舖一層打發的棉花糖奶油，最後舖一層巧克力布丁。每份甜點頂部都放上一顆烤得香噴噴的大棉花糖（賦予其獨特的風味）、一塊巧克力和一塊全麥餅乾。為了方便製作，您也可以使用市售的巧克力布丁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4 杯 奶油棉花糖
- 0.5 杯 + 2 湯匙冷藏濃奶油
- 1 杯壓碎的全麥餅乾 + 1 塊掰成小方塊的全麥餅乾，用於裝飾
- 1.5 杯巧克力布丁
- 4個大棉花糖
- 從一塊43克的巧克力棒上切下4塊。
- 特殊設備：4 個容量為 270 毫升的塑膠杯；4 根烤串簽
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大的冷藏碗中，將棉花糖醬與2湯匙濃奶油混合。用手持攪拌器攪拌至混合物呈流動狀、光滑且有光澤。將剩餘的1/2杯濃奶油加入碗中，先用低速攪拌，然後逐漸提高速度至中速，攪拌至形成中等硬度的尖峰。
- 在四個270毫升的塑膠杯底部各鋪上2湯匙碎全麥餅乾。再鋪上3大匙打發的棉花糖，再鋪上3大匙巧克力布丁。重複以上步驟，每樣都鋪上一層。放入冰箱冷藏至食用時取出。
- 準備食用時，將棉花糖串在烤串上，放在熱烤架上（或瓦斯爐上）烤至金黃色。
- 將烤棉花糖放在每個玻璃杯中的棉花糖夾心餅乾上。每份甜點用巧克力片和全麥餅乾裝飾。
類別：
食譜 / 後院食譜 / 混合器 / 冷菜 / 夏季菜餚 / 甜點 / 奶油、醬汁、慕斯、酸奶 / 舒芙蕾、布丁、蛋白酥、蛋白酥 // 美國菜 / 傑弗瑞‧札卡里安
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