時間： 15分鐘
複雜： 容易地

一道清炒西蘭花和香菇的配菜食譜。佐以亞洲風味的醬油、米醋和蜂蜜，最後撒上辣椒片和芝麻。

原料：

• 2大匙醬油
• 2 大匙米醋
• 4茶匙 香油
• 4茶匙蜂蜜
• 鹽和現磨胡椒粉
• 2 杯切成薄片的香菇
• 1個小洋蔥，切成薄片
• 2個西蘭花，掰成小朵，粗略切碎
• 植物油
• 芝麻
• 新鮮紅辣椒，去籽去蒂，切成薄片

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

醬油， 米醋， 蜂蜜， 香菇， 青蔥， 綠色花椰菜， 芝麻， 辣椒

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準備：

步驟 1
• 在碗裡，將醬油、米醋、芝麻油、蜂蜜、鹽和胡椒粉混合，調味。加入蘑菇和紅蔥頭，攪拌均勻。
步驟 2
• 將青花菜與植物油拌勻，放入熱鍋中翻炒5分鐘。用鹽和胡椒粉調味。將青花菜與調味醬拌勻，盛入盤中，撒上芝麻和辣椒碎。

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