胡蘿蔔、椰棗和羊乳酪沙拉
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 121， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 377 毫克 糖 6 G.
卡路里 121， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 377 毫克 糖 6 G.
用普通的胡蘿蔔就能做出一道獨特風味的美味沙拉，胡蘿蔔不僅富含維生素，而且口感和風味層次豐富。為了更美觀，可以將胡蘿蔔切成細絲，可以用削皮器或刨絲器（如果有的話）來完成。將所有食材放入碗中，淋上由蜂蜜、橄欖油和青檸汁調製的酸甜醬汁。切碎的椰棗帶有淡淡的焦糖風味，與胡蘿蔔完美搭配；而柔軟鹹香的菲達奶酪則與椰棗的甜味形成有趣的對比。新鮮的香菜是這道沙拉的必備食材，它能增添明亮辛香的風味，讓整道菜更加完美。這道沙拉與肉類菜餚搭配食用也十分和諧。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3根中等大小的胡蘿蔔
- 2大匙粗切香菜
- 1.5 湯匙橄欖油
- 2茶匙蜂蜜
- 1個青檸的汁
- 1/4 杯碎羊乳酪
- 2湯匙切碎的烤杏仁
- 2湯匙切碎的棗
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按照食譜烹調這道菜：
- 用削皮器或刨絲器將胡蘿蔔切成細絲。將胡蘿蔔絲浸泡在冰水中，直到變硬並捲曲，大約15分鐘。瀝乾水分，用廚房紙巾吸乾。
- 將香菜、橄欖油、蜂蜜、半茶匙鹽和萊姆汁放入碗中混合。加入紅蘿蔔、菲達起司、杏仁和椰棗，攪拌均勻。即可食用，或靜置片刻後食用。
類別：
食譜集
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