起司醬炸薯條
投票數： 3
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
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這是一道用炸馬鈴薯和起司醬製成的漢堡配料食譜。起司醬由奶油、麵粉、牛奶、啤酒和辣醬製成。將炸好的馬鈴薯與起司醬混合，放在漢堡肉餅上，夾在兩片麵包之間。
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食譜：
按照包裝說明烘烤4杯薯條。同時，製作起司醬：在中高火的煎鍋中融化110克奶油。
加入1/4杯麵粉，攪拌至順滑，煮2分鐘。逐漸加入1杯牛奶和一小撮肉荳蔻粉，充分混合，再煮3分鐘。
加入 230 克切成小塊的加工奶油乳酪，攪拌煮 5 分鐘，直到融化。加入 1/4 杯淡啤酒或雞湯，1 茶匙鹽。 辣醬 加入1/2茶匙粗鹽。將薯條放入醬汁中攪拌。
類別：
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