烤箱烘焙的法式薯條，撒上辣椒粉和帕瑪森起司
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複雜： 容易地
份量： 4
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烤箱烘焙的法式薯條，配上辣椒粉和帕瑪森起司——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個大號高澱粉馬鈴薯（約700克），去皮
- 1/4 杯磨碎的帕瑪森起司
- 1 湯匙克里奧爾調味料（鹽、辣椒粉、大蒜、洋蔥、黑胡椒、 辣椒（牛至、百里香）
- 1大匙甜椒粉
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/4茶匙洋蔥粉
- 1/4 杯橄欖油
- 粗海鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。
將馬鈴薯擦乾，切成 12 毫米厚的條狀。
將馬鈴薯放入深碗中，加入橄欖油、調味料和 1/4 茶匙鹽，攪拌均勻。
然後將馬鈴薯平鋪在烤盤上，彼此之間留出一些空隙。 - 將馬鈴薯放入烤箱烘烤，中途翻面，直到呈現金黃色，約需 30 分鐘。
- 同時，在一個碗裡，將起司、辣椒粉、蒜粉、洋蔥粉和 1/2 茶匙鹽混合在一起。
將混合物撒在馬鈴薯上，趁熱食用。
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