百里香燉土豆
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
百里香燉馬鈴薯—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.8公斤未去皮黃皮土豆，切成四塊
- 85克培根
- 6枝新鮮百里香
- 2片月桂葉
- 2茶匙粗鹽
- 5粒黑胡椒粒，另備現磨黑胡椒用於上菜
- 4杯雞湯
- 4 湯匙（60 克）奶油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將培根放入厚底平底鍋底部，上面放上3枝百里香。然後加入馬鈴薯、鹽、月桂葉和胡椒粒。
將雞湯倒入鍋中，加水至淹過馬鈴薯。加入奶油和剩餘的百里香。
蓋上鍋蓋，小火慢燉至馬鈴薯軟爛。完成後，取出香葉和胡椒粒。
將馬鈴薯放入淺碗中，並根據口味撒上鹽和胡椒粉調味。
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