地瓜泥
投票數： 26
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
如果您想讓紅薯更快煮熟，只需將它們切成小塊即可。瑞秋還在地瓜泥中加入她的秘密配料：油炸香蕉片。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.35公斤地瓜，去皮切片
- 60克奶油
- 1根切片香蕉
- 一個去皮鮮榨柳橙汁（保留橙皮屑）
- 1 杯雞湯
- 0.5 杯紅糖
- 0.5茶匙磨碎的肉荳蔻
- 鹽、胡椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 首先，在鍋裡加水，把馬鈴薯放在爐子上煮。煮至馬鈴薯變軟。從爐子上移開，瀝乾水分，把馬鈴薯放在一邊。
- 在另一個煎鍋倒入油，加入香蕉，加熱約5分鐘。倒入柳橙汁，加入橙皮屑，再加熱1分鐘。
- 然後加入馬鈴薯、雞湯和紅糖。將混合物搗成泥狀。依口味加入鹽、胡椒、肉荳蔻和橙皮屑調味。
- 將揉好的麵團再次揉勻即可食用。
我們為您提供 地瓜的10種烹調方法。
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