牙買加風味地瓜餅乾
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
地瓜泥和牙買加烤肉調味料賦予了這些餅乾濃鬱的加勒比海風味，甜辣可口。製作簡單，不到一小時即可完成。無需揉麵，烤出來的餅乾酥脆可口。無論是作為午餐小點、開胃菜還是日常零食，都非常合適。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個地瓜
- 1.5 杯麵粉
- 1/4 杯鮮奶油 (10%)
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按照食譜烹調這道菜：
- 用叉子在1個地瓜上戳幾個孔，放入微波爐加熱至軟爛，約8-10分鐘。去皮，搗成泥，放涼。在一個碗中，混合1又1/2杯麵粉、1湯匙泡打粉、2茶匙鹽和鹽。 牙買加風味調味料 （或1茶匙百里香）和1茶匙粗鹽。拌入110克切丁的奶油。拌入1/4杯鮮奶油和地瓜泥。
- 揉好麵團，然後將其擀成直徑13公分的圓餅。將圓餅切成8塊。放入預熱至220°C的烤箱烘烤15-20分鐘，直至呈金黃色。
類別：
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