火雞和地瓜砂鍋
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 270， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 79 毫克 鈉 484 毫克 糖 8 G.
卡路里 270， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 79 毫克 鈉 484 毫克 糖 8 G.
這道砂鍋菜是用剩下的烤火雞和紅薯泥做的，再加一罐蘑菇湯，味道清新，和昨晚的節日菜餚截然不同。這道菜的做法很簡單，可以根據手邊的食材隨意調整。例如，你可以用雞肉代替火雞。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯地瓜泥
- 2大匙紅糖
- 0.5茶匙肉桂粉
- 1/8 茶匙磨碎的肉荳蔻
- 1/3 杯無糖煉乳
- 1/4 杯雞湯
- 1 個小洋蔥，切碎（約 1/4 杯）
- 1罐（300公克）罐裝雞湯
- 3 杯切丁的熟火雞肉（或烤雞肉）
- 3大匙水
- 1/4 杯切碎的核桃
- 切碎的新鮮歐芹
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的碗中，將地瓜泥、紅糖、肉桂、肉荳蔻和牛奶混合。用湯匙將地瓜混合物舀到10吋烤盤的內緣，形成一個環。
- 在一個10英寸的平底鍋中，用中高火將肉湯煮沸，然後加入洋蔥。轉小火，偶爾攪拌，煮至洋蔥變軟。加入濃湯、火雞肉和水。煮至混合物完全加熱並開始冒小泡。將火雞肉混合物舀入地瓜圈的中心。
- 烤箱預熱至 350°F (175°C)，烘烤 30 分鐘或直到火雞餡料完全加熱並冒泡。可依個人喜好撒上核桃碎和歐芹碎。
類別：
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