地瓜蘋果咖哩甜湯
投票數： 1
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 159， 總脂肪 7.2 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 1.8 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 159， 總脂肪 7.2 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 1.8 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
紅薯蘋果咖哩甜湯——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 425°F (220°C)。將 2.5 顆地瓜去皮切片。在大煎鍋中以中火融化 2 湯匙奶油。加入洋蔥和大蒜，翻炒至軟化，約 5 分鐘。加入薑、肉荳蔻、1.25 茶匙咖哩粉，並依口味加入鹽和胡椒。再翻炒 1 分鐘。
- 加入切好的地瓜片、蔬菜高湯和2杯水，蓋上蓋子，用中高火煮至沸騰。然後轉小火，加入… 蘋果醬攪拌。
蓋上鍋蓋，小火慢燉至地瓜軟爛，約20分鐘。將湯攪打至順滑。用鹽和胡椒粉調味；保溫。 - 同時，將剩下的半個地瓜去皮切成薄片，淋上橄欖油，並依照口味撒上鹽和胡椒。將地瓜片平鋪在烤盤上，烤至酥脆，約7-10分鐘。
將剩餘的1湯匙（15克）奶油放入平底鍋中，以中火加熱。加入1/2茶匙咖哩粉，翻炒至咖哩粉呈金黃色。離火，拌入醋。將湯盛入碗中，配上咖哩奶油、香菜和地瓜片即可享用。
類別：
類似食譜
