可撕開的紙杯蛋糕“海灘”

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時間： 3小時40分鐘
複雜：容易地
份量： 24

這款紙杯蛋糕將成為您海灘主題派對的吸睛焦點。與普通蛋糕不同，這款甜點方便攜帶，只需撕下一個即可享用！它沒有使用傳統的紙杯蛋糕托，而是將每個紙杯蛋糕都烘焙在冰淇淋蛋筒中。將它們並排放在托盤上，並用糖霜、全麥餅乾、軟糖熊和其他甜點裝飾，打造一個海灘風格。

食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食譜所需材料：

紙杯蛋糕

24個華夫餅冰淇淋甜筒（平底）
1 包（500 克）香草蛋糕粉
3個大雞蛋
1/3 杯植物油
2 管香草糖霜（每管 450 克）
0.5茶匙藍色食用色素，視需要添加更多
1.5 杯碎全麥餅乾
特殊設備：2 個 12 連模瑪芬蛋糕模具、一個托盤、一把抹刀、一個裱花袋和一個大號葉形裱花嘴、雞尾酒傘、用於封口的鐵絲、一根牙籤、一個方形記事本

裝飾

藍色水晶棒棒糖
各種顏色的扁平軟糖，例如 Airheads 或 Fruit Roll-Ups
全麥餅乾熊
海卵石糖果
1根鹹稻草
2 瓣青檸
用於滾壓的砂糖
橡皮糖魚、海龜、鯊魚、鯨魚、海星和其他海洋生物
橘子醬圈
1 塊焦糖糖果，例如 Goetze's 焦糖

食材替換建議

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按照食譜烹調這道菜：

將烤箱預熱至攝氏175度。將冰淇淋蛋筒放入鬆餅模具中，使其直立放置。
紙杯蛋糕：

在裝有攪拌槳的立式攪拌機攪拌盆中，放入蛋糕粉、雞蛋、油和1茶匙冷水。先以低速攪拌至混合均勻，再調至高速攪拌至麵糊順滑，約2分鐘。將麵糊倒入華夫餅筒中。烘烤至紙杯蛋糕高出餅筒邊緣，且插入蛋糕中心的牙籤取出後乾淨無殘留，約18-20分鐘。取出後放在晾架上完全冷卻。

取約1/4杯香草糖霜放入小碗中備用。將剩餘的糖霜放入乾淨的攪拌盆中，加入約0.5茶匙藍色食用色素。攪拌均勻，依需求添加食用色素，直到調成海藍色。
在紙杯蛋糕托底部抹上一層薄薄的糖霜（這有助於將其固定在托盤上），然後在頂部厚厚地抹上一層糖霜。將紙杯蛋糕托放在托盤上，重複上述步驟，將剩餘的紙杯蛋糕托擺放成 4x6 行，使紙杯蛋糕託的邊緣相互接觸。
用抹刀將藍色糖霜均勻塗抹在每個紙杯蛋糕頂部，根據需要添加更多醣霜以完全覆蓋蛋糕。將剩餘的藍色糖霜塗抹在蛋糕側面，覆蓋蛋糕但不要塗到蛋糕杯內。
在一半的紙杯蛋糕上撒上碎全麥餅乾，在中間形成一條波浪線，就像海水與沙灘交會一樣。將剩餘的白色糖霜裝入裱花袋，並裝上一個大的葉形裱花嘴。沿著水與沙交匯的邊緣擠出白色糖霜，形成波紋狀的波浪。
為了裝飾蛋糕的沙灘部分，在拍岸的海浪後方擺放一些藍色棒棒糖，增添質感。將幾把沙灘傘插在沙子裡，確保它們嵌入紙杯蛋糕中，而不是放在蛋糕之間的空隙裡。將扁平的糖果切成類似沙灘巾的形狀，放在沙灘傘下，然後將曬日光浴的小熊放在沙灘巾上。在附近放一些鵝卵石。
製作棕櫚樹時，先在操作台上撒少許糖，然後將青檸角擀平或壓扁。切成5段，像棕櫚葉一樣。如果有時間，可以把「棕櫚葉」晾乾變硬半小時。將吸管掰成兩半，把「棕櫚葉」黏在吸管頂部，做成棕櫚樹的形狀。最後，把這棵「棕櫚樹」插到海灘主題的紙杯蛋糕裡。
將鐵絲的一端固定在橡皮糖魚上，另一端纏繞在剩下的半根吸管上，做成釣竿。把魚竿插在沙子裡，把漁夫熊放在旁邊。
為了裝飾蛋糕的海洋主題部分，先用小熊軟糖做成海洋生物，擺放在水面上。再把幾塊餅乾小熊塞進小熊軟糖圈裡，放在浪上。把焦糖糖果壓扁或捲起來，捏出邊緣做成小船的形狀。用牙籤黏上一張紙做成船帆，插到小船裡，最後把小熊水手放在船帆上。