沙灘巾紙杯蛋糕
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時間: 2小時。
複雜: 容易地
數量: 24個紙杯蛋糕
複雜: 容易地
數量: 24個紙杯蛋糕
這款造型宛如色彩鮮豔的沙灘巾的紙杯蛋糕,定能讓人心情愉悅,營造出度假般的氛圍。沙灘巾的顏色可以選擇黃色、藍綠色、橙色和白色,分別象徵陽光、大海、沙灘和海浪泡沫。只需將紙杯蛋糕緊密排列,並在其上交替擠出奶油霜條紋,然後用刮刀將條紋連接起來,就像沙灘巾上的圖案一樣。最後,還可以用奶油霜在蛋糕頂部擠出太陽眼鏡、水瓶和人字拖等裝飾圖案。
食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
食譜所需材料:
- 10 湯匙 美式奶油霜
- 黃色凝膠狀食用色素
- 橙色凝膠食用色素
- 綠松石色食用色素凝膠
- 24款你最愛的紙杯蛋糕
- 4條藍色酸味咀嚼帶,每條5厘米,例如酸味咀嚼帶
- 特殊設備4個帶有大號圓形裱花嘴的裱花袋;麵團刮刀
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按照食譜烹調這道菜:
- 將約2杯奶油霜染成黃色。將約2杯奶油霜染成橘色。將約2杯奶油霜染成藍綠色。將所有顏色,包括剩餘的4杯白色奶油霜,分別裝入四個裝有大號圓形裱花嘴的裱花袋中。
- 將紙杯蛋糕擺成 4x6 英吋的長方形。在每個紙杯蛋糕上塗抹約一半的白色糖霜並抹勻。將紙杯蛋糕放入冰箱冷藏約 15 分鐘,直到糖霜凝固。從長方形的一個頂角開始,用不同顏色和粗細的糖霜擠出水平線條,盡量使線條均勻。每種顏色的糖霜各留出約四分之一,用於裝飾「毛巾」。
- 用扁平的金屬刮刀抹平奶油:沿著條紋方向輕輕刮平,每刮完一條條紋都要刮掉多餘的奶油。在毛巾上擠出一雙橘色人字拖,用酸麵包條固定拖鞋的鞋口。用白色奶油勾勒出太陽眼鏡的輪廓,並在太陽眼鏡內部填滿藍色。在毛巾上擠出一瓶白色防曬乳。用你喜歡的圖案裝飾瓶子。
類別:
食譜集
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