冰淇淋甜筒紙杯蛋糕
投票數： 1
時間： 1小時45分鐘
複雜： 容易地
數量： 23個紙杯蛋糕
複雜： 容易地
數量： 23個紙杯蛋糕
紙杯蛋糕乍看之下似乎不太像蛋糕的基底，但只要掌握了組裝方法，一切就迎刃而解了。這些「可拆卸」蛋糕造型鮮豔奪目，因為紙杯蛋糕幾乎可以拼成任何形狀。剩下的就是用你喜歡的顏色和糖果來裝飾。一款造型像大冰淇淋甜筒的紙杯蛋糕，裝在華夫餅筒裡，非常適合兒童生日派對或夏日派對。可以用任何鬆餅做底。用淺棕色糖霜裝飾甜筒，用粉紅色糖霜裝飾冰淇淋球，再用白色糖霜裝飾鮮奶油。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6.5 湯匙 奶油
- 象牙色食用色素凝膠
- 棕色凝膠狀食用色素
- 紅色食用色素凝膠
- 23款你最愛的紙杯蛋糕
- 1顆大紅色軟糖
- 彩色紙屑裝飾
- 特殊設備一個帶有大星形裱花嘴的裱花袋
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按照食譜烹調這道菜：
- 將約1杯白色奶油霜裝入裝有星形裱花嘴的擠花袋中。用棕色和象牙色食用色素混合，將約2杯奶油霜染成深/淺棕色（用於甜筒）。用紅色食用色素將約3.5杯奶油霜染成淺粉色（用於冰淇淋）。
- 將8個紙杯蛋糕擺放在蛋筒裡。先擺放一排3個紙杯蛋糕，再擺放兩排各2個紙杯蛋糕，最底下放一個。用冰淇淋勺或大湯匙舀約1/4杯棕色糖霜，放在每個紙杯蛋糕上，抹勻至蛋糕頂部和側面（避開紙杯內襯），使蛋糕呈錐形，底部尖尖的。用奶油刀的背面壓出類似冰淇淋甜筒的華夫格紋路。
- 清洗並擦乾冰淇淋湯匙和抹刀。將15個紙杯蛋糕放在蛋筒上，做成圓頂狀的冰淇淋球。用冰淇淋勺或大勺，在每個紙杯蛋糕上舀約1/4杯粉紅色糖霜，用抹刀抹勻，在糖霜上做出漩渦狀，使其看起來像冰淇淋球。
- 用裱花袋在冰淇淋球頂部隨意擠出星形糖霜，使其看起來像鮮奶油。在最頂端黏上一顆紅色軟糖，當櫻桃。最後撒上一些彩紙屑。
類別：
食譜集
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