餅乾裡加入了白巧克力碎、櫻桃乾和夏威夷果仁。
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時間： 8小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 54
複雜： 容易地
份量： 54
每份營養成分：
卡路里 167， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 19 毫克 鈉 89 毫克 糖 14 G.
卡路里 167， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 19 毫克 鈉 89 毫克 糖 14 G.
將麵團冷藏24小時，賦予了這些餅乾獨特的風味。這正是它們香氣撲鼻的秘訣。這些節日餅乾裡加入了白巧克力碎、澳洲堅果和乾櫻桃，口感精緻美味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1又1/4杯燕麥片
- 2 杯蛋糕粉
- 1又3/4杯優質麵粉
- 1.5茶匙小蘇打
- 1又1/4茶匙泡打粉
- 1.5茶匙粗鹽
- 280克軟化的無鹽奶油
- 1.5 杯壓實的淺棕糖
- 1 杯砂糖
- 2個大雞蛋
- 2茶匙香草精
- 1.5 杯乾櫻桃（220 克），切碎
- 1 杯切碎的無鹽澳洲堅果
- 1大匙白巧克力顆粒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將燕麥片放入食物處理機中研磨成大小不一的碎屑。將燕麥片倒入一個中等大小的碗中，加入麵粉、小蘇打、泡打粉和鹽，攪拌均勻。在一個大碗中，用電動攪拌器中速攪拌奶油和糖，直到順滑，大約需要5分鐘。一次加入一顆蛋，攪拌至順滑。最後加入香草精。
- 以低速攪拌，加入麵粉混合物，揉至光滑。用刮刀拌入櫻桃、堅果和白巧克力片。用保鮮膜蓋住碗，放入冰箱冷藏至少24小時，最多48小時。
- 將烤盤分別放在烤箱的上層和下層，預熱至 350°F (175°C)。在烤盤上鋪上烘焙紙或矽膠墊。
- 舀出麵團球（每個約 2 茶匙），放在鋪有烘焙紙的烤盤上，每個麵團球間隔約 2.5 公分。
- 烘烤至餅乾邊緣呈金黃色，中心呈淺金黃色且柔軟，約9分鐘。為確保烘烤均勻，烘烤過程中將烤盤旋轉180度。在烤架上冷卻約10分鐘，然後用鏟子將餅乾轉移到另一個烤架上，完全冷卻。
類別：
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