燕麥餅乾，配花生、葡萄乾和巧克力碎
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時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 42
複雜： 容易地
份量： 42
每份營養成分：
卡路里 175， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 21 毫克 鈉 80 毫克 糖 14 G.
卡路里 175， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 21 毫克 鈉 80 毫克 糖 14 G.
在燕麥餅乾中加入經典的零食混合物，包括葡萄乾、花生、椰子片和半甜巧克力片。鹹花生能增添更濃鬱、更複雜的風味和美味的酥脆口感。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯無糖椰子片
- 1又3/4杯優質麵粉
- 1茶匙小蘇打
- 0.5茶匙肉桂粉
- 0.5茶匙細鹽
- 1/4茶匙磨碎的肉荳蔻
- 220公克無鹽奶油，室溫
- 1.5 杯淺棕糖
- 0.5 杯砂糖
- 2個大雞蛋
- 2大匙牛奶
- 2茶匙香草精
- 2.5 杯燕麥片
- 1 杯鹹花生，粗切
- 3/4 杯葡萄乾
- 3/4 湯匙半甜巧克力顆粒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C（375°F）。將椰絲均勻地舖在帶邊烤盤上，並不時攪拌，烘烤至金黃色，約5分鐘；放在一旁冷卻。
- 同時，在一個中等大小的碗中，將麵粉、小蘇打、肉桂、鹽和肉荳蔻攪拌均勻。
- 在一個大碗中，用電動攪拌器中速攪拌奶油、紅糖和白糖，直到順滑。一次加入一顆蛋，攪拌至完全融合。加入牛奶和香草精，攪拌至順滑。將攪拌器調至低速，逐漸加入麵粉混合物，攪拌均勻。拌入燕麥片、花生、葡萄乾、巧克力片和烤椰絲。
- 每次用湯匙舀一湯匙麵團，放在乾淨的烤盤上。烘烤至金黃色，約12分鐘，中途將烤盤旋轉一次。將餅乾在烤盤上冷卻3-5分鐘，然後轉移到晾架上完全冷卻。
類別：
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