簡易菠蘿餡餅
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 18
複雜： 容易地
份量： 18
每份營養成分：
卡路里 188， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 17 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 39 毫克 鈉 120 毫克 糖 1 G.
卡路里 188， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 17 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 39 毫克 鈉 120 毫克 糖 1 G.
鳳梨、焦糖（山羊奶焦糖）和起司的組合賦予了這些墨西哥糕點的濃鬱甜鹹風味。酥脆的外皮包裹著餡料，再撒上糖粉，讓這些派美味無比。趁熱享用，不僅能品嚐到餡料的香甜，還能享受到酥脆的外皮帶來的酥脆口感。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 烹飪噴霧
- 1 包（450 克）冷凍酥皮，已解凍
- 1/3 杯焦糖醬或濃稠焦糖醬
- 0.5 杯磨碎的蒙特雷傑克乳酪
- 1/4 杯菠蘿，去皮切成 1 公分的方塊（約 1 杯）
- 2顆雞蛋，加1大匙水打散。
- 優質麵粉，適合揉麵團
- 2湯匙德梅拉拉紅糖或淺棕糖
- 特殊設備：直徑 8 公分的圓形餅乾模具，或口徑 8 公分的玻璃杯。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在大的烤盤上噴一層烹飪噴霧。
- 在撒了少許麵粉的案板上擀開一張酥皮。用餅乾模具切出9個直徑8公分的圓。重複此步驟，直至用完剩餘的酥皮。
- 在每個圓餅中心放入1茶匙焦糖醬。撒上磨碎的起司和3-4塊鳳梨。在每個圓餅邊緣刷上蛋液，然後將每個派捲成半圓形。用叉子壓緊邊緣。轉移到準備好的烤盤上，並在每個餡餅上刷上蛋液。
- 撒上粗砂糖，烘烤至金黃色，約25-30分鐘。將派盛入盤中，趁熱享用。
類別：
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