剩辣椒醬的妙用：10 種食譜

辣椒 x 10

一大鍋辣椒 它的製作難度並不比小批量製作高多少，所以你可以一次製作一大批，然後用剩下的部分來製作這些原創菜餚。

牧羊人派

將辣椒放入烤盤中加熱（如果喜歡，可以加入冷凍豌豆），然後在上面鋪上馬鈴薯泥。烤至金黃色並冒泡後即可享用。

派

將剩餘的辣椒餡料填入預先準備好的麵團圓餅（餡餅皮或派皮均可），捏緊邊緣，烘烤至金黃色。搭配酸奶油沾食。

通心粉和起司

沒有什麼比加了辣椒的通心粉起司更美味的了。把剩下的辣椒醬加到你最喜歡的通心粉起司裡，可以直接享用，也可以當作野餐時熱狗的配料。

皮卡迪略

這道經典的古巴菜餚是將番茄辣椒加熱，加入大量的葡萄乾和青橄欖。盛在米飯上即可享用。

墨西哥辣醬玉米餅

將玉米餅輕輕烤一下，捲起來，裡面塞滿碎奶酪，然後放入烤盤中，上面放上剩下的辣椒，烘烤即可。

沙克舒卡

這道中東風味燉菜只包含幾種主要食材：番茄、辣椒、洋蔥和雞蛋。將雞蛋放入剩餘的辣椒中煮熟，配上厚皮麵包即可食用。

班尼迪克蛋

將剩餘的辣椒重新加熱，舀到烤過的英式鬆餅上，再放上水煮蛋和荷蘭醬。搭配地瓜餅也很不錯。

烤兩次的土豆

將馬鈴薯烤熟，切成兩半，挖出馬鈴薯瓤，搗成泥，拌入辣椒。將馬鈴薯泥舀回馬鈴薯皮中，撒上磨碎的胡椒傑克乳酪，烤至馬鈴薯變熱呈金黃色即可。

玉米粉蒸肉派

將辣椒醬倒入烤盤，舀上你最喜歡的玉米麵包麵糊，烤至金黃色。想要更濃鬱的口味，可以在麵糊上撒上起司和新鮮玉米粒。

釀彩椒

將煮熟的米飯或藜麥加入辣椒中，然後用湯匙將混合物舀入去籽的辣椒中，再撒上新鮮磨碎的帕瑪森起司。烘烤至辣椒變軟且餡料熱透即可。




投票數： 3